一日一歩の足跡帳、二人三脚の一挙手一投足(記録簿)、三者三様・喧々諤々・侃々諤々、夢支援の覚書、日々の歳時記、一期一会の備忘録、運鈍根の日々是好日、平々凡々な日々、悠々閑々な日々、時々刻々な日々
授業をわかりやすく、面白くするための努力として、
ブログで紹介した、以下のテレビ番組について紹介しました。
して、学生の反応は、、、

人志松本の○○な話SP/人気芸人30名ヨダレが出る2時間SP
http://tn9.shiga-saku.net/e448337.html

→芸人、有名人の紹介、マスメディアの影響力について。


検索KW人志松本の○○な話からくりめちゃイケいないいないばあ
http://tn9.shiga-saku.net/e454676.html

→上記の実証として、

 番組で紹介された

   堤下敦 (インパルス)    :中華料理たんたん(横浜市)のたんたんメン
   宮迫博之(雨上がり決死隊)生パスタによるオリジナルパスタ

 が検索キーワードとしては大人気だったこと。

【よしもとプレゼント対象】人志松本のすべらない話 ザ・ゴールデン2(初回生産限定)
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洋食屋VS川越達也/松岡修造の情熱チャージ熱血!ホンキ応援団
http://tn9.shiga-saku.net/e456601.html

→マーケティングの基本の実践例として、

 1.自店のデータ収集

   → 店前の通行客は、女性が主流 など

 2.他店の食べ歩き

   → ターゲットにあった商品開発

川越達也 / TATSUYA KAWAGOEの家庭で絶対簡単にできる本当に美味しい料理を本気で...
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~



芸人交遊録謎かけ人気調査 爆笑レッドカーペット整いましたSP
http://tn9.shiga-saku.net/e455879.html

→市場調査の重要性

 必ずしも商品力(芸・キャラクター)だけでは決まらないこと
 店名、メニュー名などのネーミングのわかりやすさの重要性
 繰り返し行うことによる効果の実証

「カーペット調査隊」・・・お笑いタレントたちの知名度調査を8カ月ぶりに実施

 ベスト5

  1 ゆってい
  2 我が家
  3 ハイキングウォーキング
  4 FUJIWARA
  5 TKO

 ※まずまず一定の品質が約束される安定感、安心感のあるお笑い芸人が選ばれてますね。あと名前の覚えやすさも。
 ※FUJIWARA、「1位だから呼ばれた?」も、、中途半端な4位に。
演出グッズのレッドカーペット!●パーティー・宴会●レッドカーペット●MJP-457
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 ワースト5   

  1 ジャングル・ポケット
  2 ちゃらんぽらん冨好
  3 Wコロン
  4 マシンガンズ
  5 ハライチ

 ※前回のチャンプ、マシンガンズ、ワースト1になったことで知名度アップ
ジャングルポケット芸人ステッカー
¥315
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ビスコ、最近いつ食べた? ブログネタ:ビスコ、最近いつ食べた? 参加中

>野口宇宙飛行士、地球に帰ってきましたね。
 ルーシー、ニュースを見ながらドキドキして。

  21世紀に入って、ほんとに宇宙が身近な存在になりつつありますね。

>半年も宇宙で暮らすなんて、どんな気分なんだろうかお
 なかなか想像できないですよね。

  SFだと、宇宙の半年 = 地球の何十年 とかで、
  うんと歳とってしまってたりするんですが、そんなことないですね。

>ご飯とか、どうやって食べるのかな……と考えていたら、
 思い出したことがあってひらめき電球

いざという時にも!「ビスコ保存缶

>いざという時にも!「ビスコ保存缶」 ※PCのみ
  http://www.ezaki-glico.net/bisco/prevention.html


 ビスコの保存缶、いいですね。

      防災グッズ

 には是非入れておきたい一品です。


>野口さんが宇宙に持っていったという、ビスコの保存缶。
  “宇宙食”にもなった!ビスコ保存缶 ※PCのみ
 この間ブログネタでも紹介されていたから、覚えている方もきっといらっしゃいますよねチョキ

 ごく最近、ようやくにしてクチコミ番付、復帰したてなもんで、
 ブログの方は存じませんでした。

時代によって変わる!ビスコ坊や

キャッチフレーズ「おいしくてつよくなる」

>↓「宇宙に持っていきたいもの、といえば?!」※PCのみ
  http://kuchikomi.ameba.jp/user/prPopUp.do?prId=5643

>ビスコは小さい頃から好きだったけど、「保存缶」は知らなかったルーシー。
 調べてみると、防災用品として5年間ももつなんて ちょっとビックリ目

  う~ん、出てても全然おかしくない時代です。
  でも、確かめるのさぞ大変だったでしょう。

>日本人なら、きっとみんな知っているお菓子が
 宇宙でも食べられてたなんて嬉しいですよね。

 ほんと、としっちと同世代なら、まず間違いなく誰でも知ってますよね。


 江崎グリコが発売しているクリーム入りのビスケット!
 パッケージに坊やのイラストが描かれているのが特徴ですね。
 坊やは今、5代目だそうです。

こんな味も!かわいいミニパック


 

皆さんは、ビスコ、最近いつ食べましたかはてなマーク

 今、ビスコを食べながらブログ書いてます。


 ビスコには今現在、

ノーマル(白クリーム)
小麦胚芽入り
はちみつりんご
チョコバナナ
アロエヨーグルト
ピーチヨーグルト
チョコいちご 

 の7種類が販売されていますが、今食べてるのは、この内の

ノーマル(白クリーム)  ・・・ おなじみ赤い箱
ビスコ(2枚入X12パック)★税込2980円以上で送料無料★[ビスコ]
¥200
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小麦胚芽入り       ・・・ 水色、白色、黄色の箱

ビスコ 小麦胚芽入りクラッカー(2枚入X12パック)★税込2980円以上で送料無料★[ビスコ]
¥200
楽天

※モバイル非対応


 です。いずれも2枚×12パックのものです。

   JCBギフトカード1,000円分が入っていたら当たり!

 とありますが、入ってませんでした。(笑

 小さな子どもがいるので、買ってます。
 子ども、ビスケット、大好きです。

大人にも人気!! おなじみビスコ ※PCのみ

 まさにそのとぉ~り!ですね。
 大人が食べても充分過ぎる位に美味しいです。
 そして、食べ出したら、なかなかやめられません。

今すぐ買える!グリコネットショップ ※PCのみ

「保存缶持ってるよー!」なんて意見も待ってます★

ビスコ = 「ビスケット」 + 「酵母」


  その名が示す通り、ビスコのクリームの中には

   乳酸菌(「スポロ乳酸菌(有胞子性乳酸菌)」、学名 Bacillus coagulans)

が入っていますが、その数5枚当たり1億個とな。

スゴイ!つよくなれる!はずです。

賞味期限5年≪グリコ期間限定製造品!!≫クリームサンドビスケット≪ビスコ≫保存缶(お菓子)(賞...
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【先着500名様】ジョージア 新ヴィンテージをプレゼント!! ブログネタ:【先着500名様】ジョージア 新ヴィンテージをプレゼント!! 参加中

>こんにちは!ブログネタ運営局です
こんにちは!
久々のクチコミ番付、久々のプレミアムネタ、
そして、久々の缶コーヒー!
まさに、

  バリスタチャンピオン3番勝負
にふさわしい!

コカコーラ ジョージア ヴィンテージ バリスタチャンピオン ブレンド 190g缶×30本入
¥2,362
味園サポートヤフー店

>仕事の合間や待ち時間などにコーヒーをよく飲むという方、
きっといらっしゃいますよね。

日曜日ですが、、、今まさに、仕事の合間にちょっと一息、
ってことで頂いたばかりです。
そして、折角なので、今、すぐ、ブログを書こうと。
まさに、コーヒーブレイクです。

>そんなあなたに
「ジョージア ヴィンテージ バリスタチャンピオンブレンド」を
アメーバブロガー500名様にプレゼント
半ば休眠状態の私めに、よくぞ、プレミアムネタを届けて頂きました!
プレゼント、本当にありがとうございます!

それにしても、何故かプレゼントネタはコーヒーが多いですね。
でも、頂いたコーヒー、それぞれ味わい深いものです。

>『ジョージア ヴィンテージ バリスタチャンピオンブレンド』は、
蔵の中で通常の3倍寝かせることで旨みを封じ込めた
“蔵出し熟成コーヒー豆”を使用

ふむふむ。なるほど、すんごく手間暇かけたありがたーいコーヒーなのね。
>さらに、商品開発には、コーヒーの本場ブラジルで
3度の優勝実績を持つバリスタチャンピオンが参加

対決の模様はコチラ

シルヴィア マガリャーエス女史、
なかなか魅力的な方です。
それに、笑顔がすごく素敵です。
まさに大人の魅力です。

>熟成豆が持つ重厚な味わいと甘い香りが活きた、
まさに“ヴィンテージ”な味わいへと進化しました!!

 程良さ

  上品さ

とでも云いましょうか

 ほのかな優しい甘い香り
まさに、絶妙のブレンド!お見事です!

>『ジョージア ヴィンテージ バリスタチャンピオンブレンド』、
この機会に、ぜひ皆さん試してみてください

頂いてほんとにホントによかったです。
>こちらのページの感想も合わせて、ブログで聞かせて下さいね
マギー審司さん、細川茂樹さん、杉浦太陽さん

なかなかの顔触れです。楽しませて頂きました。

皆さん、是非ぜひ一度、お試しあれ!

script_post_impression,http://tracer.a-cast.jp/entry.js?cid=null&param={adid=null}朝起きて飲みたいもの ブログネタ:朝起きて飲みたいもの 参加中

>こんにちは。ブログネタ運営局のレイラですラブラブ

こんばんは、レイラさん。


>寒くなってきて、毎朝布団からなかなか出られないレイラショック!

今年の冬は暖冬で、布団から出たくない朝、ってのは、

一回か二回あったくらいですねー。


>それでも、気合いを入れて外に出て
 まずはキッチンに行き、熱いコーヒーを一杯コーヒー

起きたらすぐにキッチンですかー。それはないですねー。

確かに

  起きぬけの一杯のコーヒー

マニアにはたまりませんねー。

否、コーヒー好きにはたまらないんでしょうねー。


>体の中から温まり、スッキリ目が覚めます目

何となく、その気持ちわかります。

toshiにとっては、

  学生時代の試験勉強の際の

    必殺!の眠気覚まし

でしたからねー。必殺!だけに、滅多に飲みませんでしたが。


>ちょっと疲れてるなって思う時は、
 ミルクとお砂糖をたっぷり入れて、カフェオレにして元気を注入するのcafe au lait

疲れた時には自然と甘ぁ~いものが欲しくなりますね。

>レイラの朝起きて飲みたいものは「コーヒー」コーヒー

朝一番のコーヒーって記憶にないなー。


すべては一杯のコーヒーから (新潮文庫)/松田 公太
¥500
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>絶対飲まなきゃ1日が始まらない感じ。

絶対飲まなきゃ始まらないものってあったっけか?


>レイラの友達で、朝起きたらコーラを一気飲みっていう子がいるのコーラ

コーラ大好きですが、一気飲みは・・・

コカ・コーラに挑んだ男―「人生なにが起こるかわからない」/谷田 利景
¥1,470
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>ビックリしたけど、炭酸の刺激でバッチリ目が覚めるんだって目

炭酸飲料、大好きですが、朝から欲しないなー。


>レイラにはマネできない朝の飲み物だよ。

大好きでも、朝一のコーラ一気飲みはご勘弁下さい。

CCレモンなら、、、やっぱパスです。


>お水、牛乳、オレンジジュース…牛乳


三択ないしは、上記を含めて五択なら、、、


   牛 乳


です。栄養あるし、健康的で、

毎朝、


  シリアル + バナナ + 牛乳


を食べてます!

幸せな牛からおいしい牛乳/中洞 正
¥1,785
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 どの牛乳が美味しいかって?
   牛乳に相談だ!
3l水飲み健康法―症状別実践編/旭丘 光志
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朝一番は、お水で顔を洗うのが一番です。

そうです。冬場の寒い時にも。

そしたら、バシッと引き締まります。


時計じかけのオレンジ 完全版 (ハヤカワepi文庫 ハ 1-1) (ハヤカワepi文庫)/アントニイ・バージェス
¥777
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オレンジジュースってのは出てこなかったなー。
ホテルの朝食何かだといけてるんですが、、、
朝一番のジュースなら、
 グレープフルーツ・ジュース

かな?


>あなたが朝起きて飲みたいものは何ですかはてなマーク


何でか、朝起きてすぐ何か飲みたいとは

想わないtoshiでした。

script_post_impression,http://tracer.a-cast.jp/entry.js?cid=null&param={adid=null}一人で飲める? ブログネタ:一人で飲める? 参加中

「一人飲み」やったことあるはてなマーク


家でなら。sana(妻)が一滴も呑めないので、一人で飲みます。
一人で飲む、って言っても晩酌をするのではなく、

   冬の

    寒さ凌ぎの酒

     寝酒

だったりするので、色気の気の字もありません。

外ではさすがに「一人飲み」はやったことありません。


「一人飲み」好きはてなマーク

好きか嫌いかと訊かれると、答えに困ります。
そんなことも時にはいいのかな?とも想います。

でもお酒は、楽しい席で飲みたいものです。
ひとりで飲んで、お酒を楽しめる程、味わえる程、

   お酒好き

ではありません。

「一人飲み」できるはてなマーク

なるべくなら、したくないです。
っていうか、外では絶対しないです。


「ひとり酒」は、演歌の世界が似合います。
「悲しいお酒」がほとんどです。
男であっても女であっても構いません。
但し、悪酔いしても知りません。


「裏町ひとり酒

(唄:高橋真美 詩:麻こよみ 曲:伊藤雪彦)

そっと後れ毛 かきあげて
未練裏町 ひとり酒
   :
くじけそうです このままじゃ
揺れる面影 なみだ酒
   :
酔って忘れる つもりでも
未練こぼれる ひとり酒
二人の夜/岩元崇男&高橋真美
¥1,200
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「女のひとり酒
(唄:ザ・50回転ズ 詩・曲:ダニー)

もう帰らない あの日々も照れて笑ったあんたの顔も
あんた、残していった酒は 今夜あたしが飲ませてもらうわ

レッツゴー3匹!/ザ50回転ズ
¥1,499
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「ひとり酒」
(唄:伍代夏子 詩:たかたかし 曲:水森英夫)
チビリチビリ
チビリチビリ
夜の居酒屋 ひとり酒

ベスト・オブ・ベスト/伍代夏子
¥2,834
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「ひとり酒」
(唄:ぴんから兄弟 詩:菅野さほ子 曲:紺野章)

女がお酒を 飲むときの
さびしい気持ちが わかるなら
お願い私を 止めないで
宮史郎全曲集/宮史郎
¥2,396
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script_post_impression,http://tracer.a-cast.jp/entry.js?cid=null&param={adid=null}お歳暮ほしい? ブログネタ:お歳暮ほしい? 参加中

>みんなは、お歳暮ほしいはてなマーク
そらぁ、もらえるものならもらいたい?
でも、もらいっ放しでいいものならいいけれど、
お返しがつきものだからねぇ、、
無理に欲しい訳じゃないですね。
>もらえるとしたら、何がほしいはてなマーク
やっぱりこの季節、入り用なので、実用性が高いもの、
そして、大事に残しておく、ってより、すぐに消費できるもの、
ってことでは、家計にやさしい、
  食 料 品
が一番ですね。その中でも嬉しいのが、
1.産地直送品・特産品
です。
年末ジャンボ宝くじを買ったとき、
  全国各地の名産品
の応募はがきを頂きました。どれにしようか非常に迷いました。
なかなか、自分でわざわざ買う機会もないし、
普段食べられない、その土地土地の
  名産品地域限定品
を味わえるのは、
  もらって嬉しい、食べて嬉しい
です。もう一つ加えるなら、
  贈って嬉しい(贈って喜ばれる)
ですね。最も理想的なのは、
  名物もんに美味いものなし
何て言葉もあるように、
  好き嫌い
があるといけないので、なるべくなら、
色んな物の
  詰め合わせ
が一番いいです。味わうのはちょこっとずつでいいから。
続いて、
2.お節料理の一品
です。お節料理に役立つ素材は、ご馳走に彩りを
添えられて非常に嬉しく助かります。

先日頂いた、

   数の子

には感謝感激雨霰です。

手間暇掛けて作るお節料理は、なかなか少なくなっています。

なんでしたら、

  お取り寄せのお節料理一式

なんてのがいいですが(笑

そらぁ、滅多な事にはもらえません。

家族が喜ぶおせち料理―初めてでもおいしく、上手に作れます (別冊すてきな奥さん)
¥998
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3.海産物
琵琶湖の近くに住んでいますが、海には近くありません。
海鮮物の良い物は、まさに良い品です。

季節的に家族で鍋を囲み、カニを食べたいというご意見が多数でした。


その他は、、、
4.加工品(保存食・缶詰)
ハムは定番中の定番ですが、
蟹缶、大歓迎!
5.ブランド肉
普段、お目にかかる機会はまず滅多にないもんで。


※冬場は食べ過ぎ注意!ですね。
script_post_impression,http://tracer.a-cast.jp/entry.js?cid=null&param={adid=null}

お酒に合うのはこの一品! ブログネタ:お酒に合うのはこの一品! 参加中

このネタは、【MVP選出ネタ】ってことで参加させて頂きます。

レス方式(アンサー方式)なので、決して

選出されるようなことはないと想いますが、

参加することに意義があると想い参加させて頂きます。

>こんにちは。ブログネタ運営局のジョニーです音譜

こんにちは、ジョニーさん。

>ジョニーはお酒が大好きで、その中でもビールが一番好きですビール

toshiはお酒は不得意です。少し飲んだだけで顔が真っ赤になり、

頭ががんがんになってしまいます。

そんなtoshiですが、寒い時期には、

 体をあたためるために呑む

ことも多いです。

あ、と言ってもかなり少量です。一合にも満たないです。

それと、ビールの場合、夏の暑い時期に、

ごくたまーに、稀の稀に、

 とりあえずビール 呑みたいなー

って想う時があります。でもそんなときでも、

缶ビールひと缶飲むのがいっぱいいっぱいです。

>それで、ビールを飲むにあたっては、当然おつまみが必要なわけですが、
 これまで散々ビールを飲み続けた結果、「これぞビールに合う!」という
 おつまみの結論が出ました!!


ビールにおつまみ、、、欠かせない存在ですが、

油断大敵! メタボリックシンドロームには、、、、


>5位:プロセスチーズ&柿の種&ピーナッツ柿の種(ピーナッツ)
  →この3つを一緒に食べると最高!

お見事!この3点セットをチョイスするのが素晴らしい!

プロセスチーズ、大好きです。

柿の種、ピーナッツ、食べ出したらやまりません。

一粒の柿の種―サイエンスコミュニケーションの広がり/渡辺 政隆
¥1,890
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>4位:豚レバー串(タレ) レバー
 →タレでなくてはダメです! タップリの七味唐辛子と!

う~ん、これは未体験ゾーン。未知との遭遇です。

想像できません。。。

豚レバー ブロック
¥570
TheMeatGuy.jp

>3位:もろQ キュウリ
 →サッパリとしたキュウリとしょっぱい味噌の組み合わせがグ~!

好きです。もろキュー。でもどっちかと言うと、

ビールよりも、日本酒がいいなー。


>2位:「肉の万世」の「万かつサンド」 
 →ランチにピッタリだと思っていたのですが、ビールと一緒に食べると
 驚きのウマさ叫び


「肉の万世」 http://www.niku-mansei.com/

平成21年9月9日創業60周年を迎えられるそうです。

お土産、ドライブ・行楽・スポーツ・旅行・会合などのお弁当に最適!

だとか、、、関西ではなかなか実物にお目にかかれませんが。

テレビでやってました。

確か、「快傑えみちゃんねる」じゃなかったかなぁ?
すごく美味しそうでした。

「万かつサンド」 はもちろん、

「ハンバーグサンド」 (熱々の肉汁がギュッとつまったメンチ風サンド)

「ヒレかつサンド」(やわらか~いヒレかつにほっぺたが落ちそ~。)

もビールにあいそうですねー。


>1位:ソーセージ&マスタード ソーセージ
 →市販の皮付き荒挽きソーセージをアツアツで…!

ソーセージ物語―ハム・ソーセージをひろめた大木市蔵伝/増田 和彦
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>さてさて、皆さんにとって「お酒に合うこの一品」は何ですか?
なるべくなら、じっくりしみじみと、
お酒の味だけをたしなみたいと想うのですが、
それは、toshiが

 メタボリックシンドローム

だからであって、お酒だけを呑むのは

決して身体によくはないのでやめませう。

>ジョニーみたいにいくつも挙げて頂いても構いませんし、
 一つだけビシッと決めてしまってもOKですにひひ

一つだけビシッと決めたいところですが、、、

>あと、「お酒」であればなんでも良いので、
 日本酒、ウイスキー、ビール、ウォッカ、焼酎、ワイン、ラム、ジン…カクテルグラスお酒ワイン
 色々なお酒に合う「一品」教えてくださいね!


酒の肴360 - 永久保存版 (別冊家庭画報) (別冊家庭画報)
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【お酒に合うこの1品あれこれ】

おつまみは好きですが、アルコール類はちと弱い。否すごく弱い。

だからおつまみ(アテ)だけで、酒はなくても十分だったりします。(笑


店で売っているもの


 おつまみ用食品、酒屋さんや小売店の酒売場で販売されてますね。

 酒を飲むときに食べるからでしょうか、乾き物(水分が少ないもの)、

 塩気の強いものが多いですね。


居酒屋・ビアホールで頼めるもの


 そう言えば、居酒屋やビアホールっていつから行ってないのでしょうか?

 ごくたまーに行くと美味しいかもです。


自分で作れるもの(妻の手料理)


 料理としてのおつまみは、材料に軽い一手間を

 かけて家庭で作る簡単レシピ!

 toshiはよー自分で料理が作れません。

 sana(妻)は料理、得意な方ですが、

 そもそも、ふたりとも呑まないので、

 晩酌ってことがないんです。

 あ、全く呑まない訳じゃなく、寒い時期には、

 身体をあっためるために

 日本酒を呑んだりしますが、、それはひとりで。


今は酒の肴やおつまみまで本が何冊も出る時代ですね。

手でつまむものは、どちらかと言うと、手がべとつかない、


乾き物
個装された物が好きです。
料理ものは、なるべくカロリーが高くないものを、と想いつつ、、、
ちょっとクセのある食べ物が食べたくなりますね。
おつまみ横丁―すぐにおいしい酒の肴185/編集工房桃庵
¥1,050
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優先順位をつけるなら、

<手軽さ> スナック菓子、ピーナッツ、チョコレート



<欲 求> 珍味(ウニ)、イカもの(さきいか・するめ)、

        魚肉練りもの(かまぼこ・魚肉ソーセージ)


かな、、、

それじゃ折角なので、あれこれとご紹介!


もう一軒 おつまみ横丁―さらにおいしい酒の肴185/瀬尾幸子
¥1,050
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手料理

 sana(妻)の手料理は、天下一品!めちゃ美味しい!!

 だから、あり合わせの物で「おまかせ」で簡単に作ってくれます。


珍味 (ウニなど) 


 世界の三大珍味(キャビア、トリュフ、フォアグラ)は

 滅多にお目にかかりませんが、

 日本の三大珍味と言えば、

  ウニ(塩うに)

  カラスミ(ボラの卵巣の塩漬け)

  このわた(なまこの腸の塩辛)

 ですがtoshi好みの珍味と言えば、やっぱりウニです!




海産物加工品(ワカメ・コンブ・海苔など)

 よく乾いた香ばしさが好きです。それにヘルシー!


魚介類の加工品(カワハギ・干し貝柱・タラなど)
 みりん干しの甘みとねちっこさが好きです。

イカの加工品(さきいか・するめ・燻製など)


 噛めば噛むほどとはよく言ったものです。いか天もいけます。


魚肉練り製品(ちくわ・かまぼこ・魚肉ソーセージなど)

 ちくわ、かまぼこのひんやり感が好きです。
 ソーセージは体調に合わせて魚肉も好きです!

肉製品サラミ・ソーセージ・ビーフジャーキーなど)

 脂身たっぷりなの、、、知らず知らずに手が出ます。


乳製品(チーズなど)

 チーズは日頃から、お世話になりっ放しです。

漬物(梅干・ラッキョウ・各種の菜漬けなど)
 酸っぱさ、しょっぱさ、がよく合います。
豆類(ピーナッツ・ピスタチオ・ジャイアントコーンなど)
 食べやすいのでついつい手が止まらなくなります。

米菓(おかき・あられ・柿の種など)

 ぱりぱり感がいいですね。柿の種等ちょいピリ辛感も。
 食べ出したら、なかなかやまりません。

スナック菓子

 おつまみ用のものも増えてます♪


 やっぱり食べ出したら止まりません。

 お酒よりこっちメインになってしまいます。


菓子果物(チョコレート・クッキー・ドライフルーツなど)


 アルコール度数の高い洋酒に合うとされますが、、、

 そもそもチョコとフルーツに目がありません。


簡単!旨いつまみ―今宵の肴は自分で作る アイデア自慢の速効レシピ102品 (GAKKEN HIT MOOK)
¥880
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script_post_impression,http://tracer.a-cast.jp/entry.js?cid=null&param={adid=null}好きな野菜は? ブログネタ:好きな野菜は? 参加中

いつぞやのテレビコマーシャルじゃないですが、

  野菜はたーんと

摂りたいです。
toshiはほとんど好き嫌いはないのですが、
特に野菜は大好きで、毎日欠かさず食べています。

いつも食卓には、野菜があります。

野菜といえば、カボチャ、ニンジンなど、

 『緑黄色野菜』(β-カロテンを豊富に含む野菜の総称)

が持て囃されます。

厚生労働省の基準では、

 「原則として可食部100g当たり
  カロチン含量が600μg以上の野菜

のことを言うそうです。

カロチンがたとえ600μg以下であっても、
1回に食べる量や使用回数の多い色の濃い野菜
トマト、さやいんげん、ピーマン等)
も含まれるそうです。
緑黄色野菜パワーで元気生活!―“毎日の野菜習慣”でからだの中からすっきりきれいに/五明 紀春
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『緑黄色野菜』以外の野菜は『淡色野菜』と呼ばれますが、
色の濃淡によって区別されている訳ではないようです。

toshi『緑黄色野菜』で好きなのは、、

?浅葱        ?明日葉     ?アスパラガス
?さやいんげん  ?さやえんどう  ?おかひじき
?オクラ       ?貝割れ大根  ?かぶの葉
?カボチャ   ?からし菜    ?ぎょうじゃにんにく
?京菜       ?クレソン     ?ケール
?こごみ       ?小松菜     ?山東菜
?ししとうがらし  ?サラダ菜    ?しそ
?十六ささげ    ?春菊       ?せり
?大根の葉     ?高菜      ?たらの芽
?チンゲンサイ   ?つくし      ?つるむらさき
?唐辛子      ?トマト     ?とんぶり
?ナズナ      ?なばな      ?ニラ
?ニンジン  ?ニンニクの芽  ?万能ねぎ
?野沢菜     ?パクチョイ    ?バジル
?パセリ      ?パプリカ     ?ピーマン
?広島菜     ?ブロッコリー   ?ほうれん草
?みつば     ?芽キャベツ    ?モロヘイヤ
?よめな     ?よもぎ       ?リーキ
?ロケットサラダ  ?わけぎ

toshi『淡色野菜』で好きなのは、、、

?タマネギ  ?ラッキョウ  ?キャベツ
?カブ       ?ダイコン   ?ハクサイ
?カリフラワー  ?レンコン
・・・ とまぁ、全部って言った方が早いかも

言葉の響き、ネーミングで言うなら、

  京野菜

ってのは、同じ野菜なのですが、
何かしら、風情があって美味しく感じます。

京野菜 『ウィキペディア(Wikipedia)』より抜粋

主に京都地方で古くから品種改良が施されて誕生し、
伝統的に生産され続けている野菜の品種群のことで、
一般的に京の伝統野菜41品目とブランド京野菜
21品目をさし、重複品目を含めた総品目は、43品目である。

京野菜の一覧
※は伝統野菜に準じる物として選定(明治以降の改良品種)

?ダイコン-聖護院・辛味・青味・時無・桃山・茎・佐波賀

?カブ-佐波賀・松ヶ崎浮菜・聖護院・大内・舞鶴
?葉野菜-酸茎菜(スグキナ)・水菜(ミズナ)・
      壬生菜(ミブナ)・畑菜・鶯菜・花菜※
?ナス-賀茂・京山科・もぎなす
?トウガラシ-伏見・田中・山科・万願寺※・鷹ヶ峰※
?根菜-海老芋(サトイモ)・クワイ・堀川牛蒡(ゴボウ)
?その他-鹿ヶ谷南瓜(カボチャ)・京茗荷(ミョウガ)・
     京芹(セリ)・京独活(ウド)・ジュンサイ・
     九条葱(ネギ)・柊野ささげ(ササゲ)・
     桂瓜(ウリ)・京筍(タケノコ:タケノコは一般種だが特別選定)
?絶滅品種-郡大根(ダイコン)・東寺蕪(カブ)・聖護院胡瓜(キュウリ)
script_post_impression,http://tracer.a-cast.jp/entry.js?cid=null&param={adid=null}

好きな食べ物は? ブログネタ:好きな食べ物は? 参加中

好き嫌い、っていうか
  嫌いな食べ物
って特にありません。
  好きな食べ物
は、、、挙げ出すときりがないのですが、、、
主食

ラーメン
スパゲティー
そば
うどん
パン
寿司
カレーライス
丼ぶりもの
チャーハン
オムライス
ドリア
ラザニア
麺類、丼ぶりものなら、どんなものでも大好きです。
もちろん、白ご飯も。

野菜
野菜全般、大好きです。

にんじん
ほうれん草
セロリ
玉ねぎ
ねぎ
トマト
ピーマン
なすび
ごぼう
ブロッコリー
といった、人によって好き嫌いが別れやすいものも好きです。

おかず

ハンバーグ
焼き肉
すき焼き
トンカツ
コロッケ・エビフライ
鍋・おでん
グラタン
サラダ
刺身
煮物
焼き魚
子どもの頃は、魚系が苦手でしたが、今では全然平気です。
冬場はおでん、鍋料理が良いですね。

納豆
刺身(ひかりもの)
シャコ
肉(レバー)
いわしの煮付
なまこの酢の物
柳川丼
ひじきの煮物
酢豚
しいたけのソテー
など好き好きが分かれやすいものも、


おやつ

あるとついつい、手が出てしまいます。。
ケーキ
クレープ
ピザ
アイスクリーム
フルーツ
ハンバーガー
お好み焼き
たこ焼き
あられ・せんべい
あんみつ
関西人なので、お好み焼き・たこ焼きは外せません。
アイスクリーム、この夏たくさん食べました。

飲み物

アルコール類は得意ではありませんが、それ以外なら。
炭酸飲料
ココア
牛乳
珈琲(コーヒー)
紅茶
ジュース
ウーロン茶
緑茶
トマトジュース
子どもの頃、炭酸飲料中毒になりました。(笑

その他

チーズ
甘い物(甘納豆)
果物(アボガドも)
インスタント食品
グリンピース
にんにく
ぎんなん
奈良漬け
紅しょうが
なんかもいけちゃいます。
卵大好き!子どもに人気の卵料理
¥1,300
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好き★嫌い 食べ物占い
http://www3.fctv.ne.jp/~fujii/uranai1/uranai1.htm
ってのがありました。

食べ物の好き嫌いで、あなたの精神年齢を診断!
相性の良い人や、ラッキーフードなども分かります。
あなたはお子ちゃま? それとも・・・

やった結果、、、
食べ物の好き嫌いで分かる あなたの診断結果
toshiは、、、
★お子ちゃま度は8%、精神年齢は75才です!
    ハイカラなものがどうも苦手。
※ハイカラさんが通る!
★ラッキーフード
    魚肉ソーセージ。でも、もう歯ではビニールが破けない。
※魚肉ソーセージは深夜のお供です。(笑
★相性の良い人はスバリこんな人
    丸いちゃぶ台でご飯を食べている人
※確かに、丸いちゃぶ台でご飯食べてます。
★そんなあなたにオススメの ちょっとマイナーな名産品は

香川名産 月菜汁(つきなじる)

  さだまさしが作った歌、「城のある町」に出てくる
  架空の料理を、各店が工夫して料理に仕上げたもの。
  なんだかシブイ。

食べたことないです。食べてみたい。
「城のある町」
春は お城に花吹雪 ぼんぼりに淡い明かり灯る
いにしえに石垣をひとつひとつ 積み上げた誰かを偲ぶ頃
       :

夏は 白壁に赤い色 あなたの手の団扇が風を呼ぶよ
虫送り 夜空に遠花火 踊りの宴 やがて地蔵盆
       :
秋は 月見の天守閣 ふと暖をとるや月菜汁
冬も 変わらぬ讃岐富士 金刀比羅へ向かう遍路みち
日本架空説/さだまさし
¥33,000
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script_post_impression,http://tracer.a-cast.jp/entry.js?cid=null&param={adid=null}【MVP選出ネタ】500円しかなかったら何を食べる? ブログネタ:【MVP選出ネタ】500円しかなかったら何を食べる? 参加中


夜7時を過ぎてから、
家のすぐ近くにある

 スーパセンター内の食品スーパー

に、自転車ないしはジョギングで行きます。
エコバックをしっかり持って。

惣菜コーナーの

 「お弁当類」

を買います。着く頃には、ありがたいことに、
『半額シール』が貼られています。

 「お寿司」

がいいですねー。

1,000円分のお寿司が、
少ぉし遅いだけで500円で食べられるのです。
結構、否、ずいぶん「お値打ち」です。

昔は、やっぱりお持ち帰りでも

  「寿司専門のテイクアウト」

でないと美味しくない、みたいな感じだったのですが、
最近では、

  「スーパーで売られているお寿司」

もなかなかのものです。

食と文化の謎 (岩波現代文庫)/マーヴィン ハリス
¥1,155
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「外食産業」は、
家庭外で、お客様に飲食物(調理済み食材)とサービスを提供し、
お客様に満足を与える成果として報酬を得るビジネス
と定義できます。

「外食」は飲食店などでの食事です。
即ち、家庭外で調理されたものを家庭外で食べることです。

「中食」(なかしょく、ちゅうしょく)という言葉があります。
一口で言うなら、「料理品小売業」です。
「外食」に対して、惣菜・弁当など家庭外で調理されたものを
買って帰り、家庭内でする食事、またその食品を指します。

ついでに言うと、「内食」は、
食材を購入して、家庭内で調理し、家庭内で食べることです。

「食の外部化」という言葉もあります。
かつては当たり前のように家庭の台所で行われていた調理が、
外部の厨房で行われるようになって来ている現象です。
つまり「内食」の回数が減り、「外食」「中食」の回数が
増える現象です。

「食の外部化」が進む要因としては、

 1.女性の社会進出
 2.「個食」「孤食」の増加
 3.在宅時間の減少

等が挙げられます。
しかしながら、大恐慌が起きるやも知れない
不景気なこの時代です。

「食の外部化」は進むものの、この時期、
「外食」はどうしても高くつくため伸び悩み、
それに比して「中食」は、それこそ小家族だと
「内食」よりも経済的で手間がかからない。

ってことで、「中食」が成長して来ているようです。
そんな訳で、500円を有効に使うなら

  「中食」・・・食品スーパーのお弁当(寿司など)

しかも、夜遅い時間、

  『半額シール』の貼られたもの

を買って帰って家で食べるのがベストです。

もちろん、エコバックを持って行くので、
エコポイントがつきます。

そして、ショッピングセンターのカードで
カード払いすると、支払いもゆっくりで、
買い物ポイントもついて、断然お得です。

って、カード払いは、本題の趣旨に外れますが。(笑
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さて、先程の続きです。

いつもなら、妻(sana)と二手に分かれます。
それぞれ、エコバックを持って。

妻(sana)「鮮魚コーナー」
toshi「精肉コーナー」「総菜コーナー」です。

皆さん『半額シール』が貼られるのをよくよくご存じで、
そろそろ、という時間には、人がかなり集まります。
店員さんがシール貼りの器械を持って出動されたら、
その後ろに長蛇の列ができます。

置いてあるものからシールを貼っていかれるんですが、
それまでに自分が欲しい物をキープしておられるんです。
だから遅く行くとなくなってしまいます。

なので、一人だと、なかなか魚も肉も、
って訳には行きにくいのです。

レジは別々に通過します。よって、
エコポイントもそれぞれにつきます。

カードも別々に持ってるので、支払いは1月以上後でいいし、
カードのポイントもついて、言うことなしです。

どうでしょうか?すごく経済的ですよね。
script_post_impression,http://tracer.a-cast.jp/entry.js?cid=null&param={adid=null}ミカンの中の皮むく? 白いところどうする? ブログネタ:ミカンの中の皮むく? 白いところどうする? 参加中

「白いところ」(スジ) について

◆子どもの頃は丁寧にひとつひとつ取ってました。

そう言えば、子どもの頃は母に「お腹に悪いから」って

言われて、取って食べてたような気がします。


いつの頃からか、へたの方から皮をむくようになりました。

反対のへそ?へっこんでる方からむくといっぱいスジが

残ってしまいます。なので、白いスジを残さず皮をむくには、

へたの方からむくのがいい、って教わりました。


このやり方を覚えてから、スジをあまり取らなくて済むようになりました。

スジを取らないと美味しくないっていう人も確かにおられますね。

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◆でも大人になってからは、取らずに丸ごと食べてます。

だって、あそこにも栄養がつまってるんです。
だって、とってると時間がかかっちゃうでしょ。
みかんのへたを中心に『葉脈』が『ふくろ』全体に通っています。
みかんの白いスジは『葉脈』の痕跡です。
みかんの木からへた、そして『葉脈』から
みかんの『ふくろ』に栄養を運ぶ働きをしています。


近年の研究によって、みかんのスジには栄養がいっぱい

つまっていることが判ってきたようです。


みかんには、健康維持のための重要な栄養素として知られる

 へスペリジン(ビタミンP)というポリフェノール


が多く含まれていて、


  毛細血管の強化

  血中コレステロール値の改善効果

  血流改善効果

  抗アレルギー作用

  発ガン抑制作用


などがあるといわれ、

  アトピー性皮膚炎、喘息、じんましん


などに効果があるそうです。


また中性脂肪を減らす作用があり、


  動脈硬化


を予防する働きもあります。

そのへスペリジン(ビタミンP)は、

皮や『ふくろ』『スジ』に多く含まれていて、

『ふくろ』や『スジ』は実と一緒に食べた方がいいそうです。

みかんのひみつ (しぜんにタッチ!)
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みかん大好き!でも食べ過ぎ注意ですね。

script_post_impression,http://tracer.a-cast.jp/entry.js?cid=null&param={adid=null}どうやっておいしいお店を見分ける? ブログネタ:どうやっておいしいお店を見分ける? 参加中

>こんにちは。ブログネタ運営局のジョニーです音譜

こんにちは。toshiです。


>『ミシュランガイド東京2009』が11月21日に発売されますね。
 今年は三ツ星レストランが去年の8店から1店増えて9店になり、
 すでに高い注目を集めています叫び

ミシュランガイド、昨年来、なかなかの売れ行きですね。

評価については、


星印による評価(=料理そのものの評価)

 (1つ星) - その分野で特に美味しい料理

 (2つ星) - 極めて美味であり遠回りをしてでも訪れる価値がある料理

 (3つ星) - それを味わう為に旅行する価値がある卓越した料理

は有名ですが、

フォークとスプーン印による評価(=快適さとサービスによる評価 )


ビブによる評価(=コストパフォーマンスによる評価 )

※ビブ=ムッシュ・ビバンダム、ミシュラン社のイメージキャラクター

も評価項目になってきていますね。

ただ美味しければいい、お金をかければいい、ってんじゃないですね。

>さて、毎日私たち社会人は外食をすることが多いですが、

どうしても外仕事の時には、外食が多くなってしまいますね。

>「この店は美味しそうだ!」ってビビッって来ることありませんかはてなマーク
 そして、実際に食べてみるとやはり当初の勘通り美味しかったビックリマーク

ビビってほどじゃないですが、何となく判りますね。


>そんな時嬉しくなりますよねニコニコ

そうですね。当たり外れがあって、やっぱりはずれだったらガックシだし、

大当たりだったら、宝くじが当たったくらい嬉しいかな(笑


>皆さんの考える「このお店は美味しそうだ」の基準を発表し合えば、
 「あ~あ、マズかったなぁ、損したぁ」なんて思うことなく、楽しく
 外食ができると思いますニコニコ

そらぁいいことですね。ブログの有効活用法のひとつです。

>ぜひ、皆さんも「おいしいお店の見分け方」教えてください合格

どこの店がどうだった、じゃなくって、

  「おいしいお店の見分け方」

ってところが好感持てます。


>ジョニーの場合は、以下の見分け方をします。今まで大抵
 当たっていますヨチョキ

成る程、参考にさせて頂きます。


・客引きがいない店
 →客引きをする必要がないくらい繁盛しているアップ


オープンの時はやむを得ないでしょうが、

やっぱり、客引きしなくちゃ席が埋まらない何かがあるんでしょう。

やっぱり、空いてるお店はよっぽどの事情がない限り、

美味しくないのをみんな知ってるからなのでしょう。


・外に設置された黒板に書かれてあるメニューが毎日違う店
 →安くて良い材料を市場で厳選して選んでいそうだからむっ


日々の努力が感じられて、

手作り感、温か味があって好印象ですね。

外だけじゃなく、店内もだけどね。


・東京の場合、看板等に書かれた電話番号が7ケタ
 →345-6789のように、7ケタで書かれてあったら、古くから潰れていない
  店であることの証拠音譜

老舗だから、古くからやってるから美味しいとは限らないけれど、

単に看板の変更をしてないだけかも知れないけれど、

昔ながらの味を出し続けてる感はありますね。

・店先で魚を氷の上に積んでいる
 →「この魚を見てくれ!」と自信が感じられるうお座

これはあんまし見かけないですねー。

でも見かけたら、やっぱり新鮮さを感じるのでしょうか。

産地偽装問題じゃないですが、自信をもって仕入れられている

商品であれば、隠すこともないでしょうし、

食材などが入っていた段ボール箱、発泡スチロールには、

産地や等級、値段などが書かれていることも多く、

仕入れ先からいいものかどうかも判る人には判るんでしょうね。

おいしいごはんの店―自然派レストラン全国ガイド/石渡 希和子
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>さてさて、皆さんの「美味しい店を見分ける方法」教えてくださいねビックリマーク

toshiの美味しい店を見分ける方法は、

1.店舗外観(ファサード)

 建物正面、看板、暖簾(のれん)、玄関、

 店舗前のサンプルケースなどの店舗外装の善し悪し。

 新しい、きれい、お洒落 = 美味しい とは限りません。

 むしろ、店舗外観から、

    店主のポリシーなり主張

 が伝わってくるかどうか、が大事だと想います。

2.メニュー表

 季節感が感じられるかどうか?

 工夫されてるかどうか? って大事だと想います。

 季節毎に商品(メニュー)に工夫をしたり、

 新商品(メニュー)開発を行ってるかどうかが判ったり。

 「店長のお勧め」とか考えられてるかどうか。

3.店内のイメージ・雰囲気

 まずは、キレイさよりも 清潔さ ですね。

 テーブルに前のお客様のものが長い時間放置されてないか?

 トイレの中がきちんと掃除されているか?

 店員の服装が清潔そうか?

 店員の雰囲気はいいか? 好感が持てるか?

 活気があるか?


美味しい店をひと目で見ぬく方法──失敗しない店選びの裏ワザ・隠しワザ、教えます! (KAWADE夢文庫)
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どうしても、

 不味い → お客さんが来ない → いい加減になってしまう

 → 悪い雰囲気 → お客さんが来ない

と悪循環に陥ってしまってるところを見かけます。

それとは逆に、

 美味しい → お客さんが来る → 活気がある

 → いい雰囲気 → お客さんが来る → 美味しい

みたいな好循環ができるように感じます。


おいしい店とのつきあい方 実践編―サカキシンイチロウの秘密のノート〈2〉 (ほぼ日ブックス―サカキシンイチロウの秘密のノート)/サカキ シンイチロウ
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冬に飲みたいものは?  ブログネタ:冬に飲みたいものは? 参加中

toshiが冬に飲みたいものは、、、

 1.ココア(ホット・チョコレート)

 2.ホット・レモン・ティー

 3.ホット・ミルク

です。

この3つの あったか飲み物 は、

体にも心にもとてもやさしいです。


1.ココア(ホット・チョコレート)

飲むとあったまるし、心もあたたかくなります。

気持も穏やかに安定します。

ココアはポリフェノールを含む健康飲料で、

とか何とか話を聴かないまでも、

心にやさしいです。

チョコレート大好きなtoshiです。

ココア(ホット・チョコレート)も大好きです。

ミルクを入れて、よりマイルドなのがいいかな。

しあわせコインとあつあつココア (評論社の児童図書館・絵本の部屋)/キャロル・ディゴリー・シールズ
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2.ホット・レモン・ティー

toshiは仕事柄、企業訪問すると、たいていが、

 日本茶 そして、珈琲(コーヒー)


を戴く機会が多いため、外食の際には、


珈琲(コーヒー)紅茶かって選択肢があると、


 紅茶 を選ぶことが多いです。


檸檬(レモン)好きでもあるので、


  ホット・レモン・ティーオレンジ


夏場の場合もアイスで頼むこともありますが、

ホットでお願いすることもしばしばです。

ファミリーレストランのドリンクバーなんかだと、

紅茶の種類が豊富なので、折角の機会なので、

色んな味を愉しませて頂きます♪

レモンティー/聖華
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3.ホット・ミルク

普段から、ほぼ毎日、牛乳を飲んでます。

さる事情から(笑&泣

このところずっと、

  低脂肪牛乳

を飲んでいます。それはさておき、

  ホット・ミルク

ごくごくは飲めませんが、ゆつくりゆつくり頂きます。

ホットミルク (ダイヤモンドコミックス)/かたぎり あつこ
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好きなハンバーガーは? ブログネタ:好きなハンバーガーは? 参加中


10月末からだっけか、


マクドナルドとコカコーラのコラボキャンペーンが実施されてて、


バリューセット


 ハンバーガー+ポテト(Lサイズ)+飲み物(Lサイズ)


を注文すると、コカコーラのグラスがもらえます。

このコカコーラのグラス欲しさに、

sana(妻)と3回、マクドナルドに行きました。


お陰で、toshi用に緑のグラスsana(妻)用にピンクのグラス

そして来客用に青のグラス×4ケ

とキレイに揃いました。


寒くなってからのせいでしょうか?飲み物がLサイズで、

しかも冷たいものばかりなので、あんましキャンペーン狙いの

人は少なかったのかも知れません。


toshiは、バリューセットのハンバーガーは、


  メガマック


を頼みました。ビッグマックのこだわり抜いた7つの食材


 バンズ、ビーフパティ、オニオン、

 レタス、ピクルス、チーズ、ソース


の美味しさを更にパワーアップ!


ビーフパティが4枚!材料は品質管理された安全な

オーストラリア産・ニュージーランド産100%ビーフ使用

で、ビーフ本来の美味しさを思う存分味わえます。


toshiの場合、ハンバーガーを頼んでも、

一個では物足りなさを感じてしまい、食べた気がしませんで、

おやつにはなっても食事としては成立していなかった

のですが、この


  メガマックのバリューセット


はさすがに、腹応えありました。それに腹もちもいいです。

すぐにお腹が減ったりしません。


決して、ハンバーガー大好き人間ではないですが、


   メガマック


これだけは、侮れません。


おいしいハンバーガーのこわい話/エリック シュローサー
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実はtoshiは、

 【生活習慣病予防検診】(一般検診)


で、見事に【メタボリック症候群】認定を受けてしまいました。

検定ばやりですが、こんな認定は受けたくなかった。(笑&泣


【メタボリック症候群】


 (代謝症候群、シンドロームX、死の四重奏、
  インスリン抵抗性症候群、内臓脂肪症候群)



やっぱり怖いです。

幸い、お腹回り(ウェストサイズ)が大きいだけで、
(実はこの改善が一番難関ですが)
血糖値」「血圧」は正常値です。

逆に危機感が弱くなってしまうので、
ここらで引き締めたいと想います。

【メタボリック症候群】 故に、
カロリー油分・糖分控えめ野菜の豊富
バランスの良いハンバーガー
を是非食べたい!!

ファーストフード」の定義は、

 「週に一回は必ずハンバーガーを食べないと」 

 「月に一回は家族でハンバーガーを食べに行く」
という知人がいますが(決してうらやましいとは思いませんが)、
いずれも、【メタボリック症候群】ではありません。
そういう意味では、絶対ダメ!!ってものでもないようです。
「ハンバーガーを待つ3分間」の値段―企画を見つける着眼術 (幻冬舎文庫)/斎藤 由多加
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 1.「アメリカ資本の」
 2.「フードチェーンが作り出した」
 3.「安価な」
 4.「手軽に食べられる」
 5.「高カロリー食品・食事」


とするなら、あまり積極的に行こうとは想わないですが。

script_post_impression,http://tracer.a-cast.jp/entry.js?cid=null&param={adid=null}おでんの具といえば? ブログネタ:おでんの具といえば? 参加中

冬の代名詞・風物詩と言えば、おでんおでん


絵文字観て一番に思い浮かぶのはやっぱり、

チビ太のおでんです。『おそ松くん』めっちゃ好きやねん。


  △ 三角こんにゃく

  ○ ミニウインナー入りばくだん

  □ 焼ちくわ


【おでんの具】と言えば、、、


アツアツのタマゴ、いいですね♪

お口いっぱいに頬張って食べるのが好きです。

ホクホク食べて、からだがホコホコ。

ダシが浸み込んでとっても美味しいです。


その他に好きなのは、 すごくオーソドックスですが、


  大根

  こんにゃく

  白滝


こういった、あっさりめの物ですが、おでんのダシが浸みて

とっても好きです。

そんでもって、


  すじ


は食べだすとくせになってしまいます。

あと、関西なので


  湯葉巻き

  華麩


があったらいいな。彩りも鮮やかだし好きです。

とことん亭のおいしいおでん/新井 由己
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去年の夏、近くの【琵琶湖岸】沿いに新しいコンビニができて、

そのオープニング・イベントで、おでん2品無料で頂きました。
遠い夏の日の思い出。(笑&泣


コンビニエンスストアのおでんだと、

厚揚げや大根、こんにゃくなどの定番の具材もあれば、

ウインナー巻きやチーズハンペンみたいな

ちょっとフツーじゃないものやユニークな具も

あって全然飽きないんですねー。


普通の寿司専門店では食べられないメニューが
【回転すし店】で食べられる、みたいな感じなのでしょうか。


この時期、


 「どこのコンビニのおでんが一番旨いか?」


ってなかなかユニークな論争が展開されますよね。

中に入ってみたい。おっと、聞くだけ聞くだけ。

論破などしようと想いませんから。(笑

同じコンビニでも、お店によって違うようです。

また、同じお店でも、買う時の状況によって違うのではないでしょうか?


コンビニの先駆、セブン・イレブンが最初におでんを販売後、

他チェーン店も追随。コンビニの取り扱いによって、おでんが

手頃な価格で、気軽にいつでも(一年通して)食べられる

ようになりましたね。


各社とも、様々な研究がなされ、


  おでん種・具材


も全国共通のものから地方独特のものまで様々。

   だし


も地域によって変えられ、エリア区分も

年々細分化されてきてますね。


つながりを見て感じるのは、どのコンビニというより、近くにある店が一番。

後は展開されてる店舗数に比例しているように感じます。


コンビニでは、なぜ8月におでんを売り始めたのか (扶桑社新書 17)/石川 勝敏
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と、ここまで、コンビニエンスストアのおでんを語りましたが、
おでんと言ったら、むしろ、

  おでん屋さん
  日本料理屋さん

で戴くおでんが好きです。家庭的で。
それ以上に、

  家庭で食べるおでん

が最もあったかくて美味しいです。
script_post_impression,http://tracer.a-cast.jp/entry.js?cid=null&param={adid=null}甘いのと辛いのどっちが好き? ブログネタ:甘いのと辛いのどっちが好き? 参加中

sana(妻)は、辛党ですが、甘いのも好きです。


寒冷地出身で、辛いのが好きそうです。

って言うか、辛いのがふつーに食べられます。


初デートの時、ピザにタバスコを何度も降りかける姿を

観て、ビックリくりくりくりっくりしました。


うどん等の汁物に、七味を結構降りかけてるし、、、

それなりの辛党なのでしょう。

でも激辛を食べてるのは観たことはありません。


それに、甘いのも結構食べてます。


 * * * * * *


toshiはというと、酸っぱいもの好きです。

檸檬(レモン)とかみかん等、柑橘系が大好きです。


そこそこ辛い、そこそこ甘いのはいけます。


辛いのは、カレーで言うなら、


   中辛  辛口


までならOKですが、それより辛い


   劇辛  ○倍カレー


のはアウトです。

寒い季節は、あったまるために、辛いのがいいかな。


甘いのは、

チョコレートやアイスクリーム、炭酸飲料、

大好きです。あ、甘いもの好きなのかも。

でも、激甘はチョウ苦手です。


こんなふたりですが、日々、


  甘ぁ~い生活


を送れるといいのですが、、、

甘い生活 デジタルリマスター版
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三省堂提供「大辞林 第二版」より


【甘い】

(形)[文]ク あま・し
(1)砂糖や蜜(みつ)のような味である。また、甘い味をうまいと感じていたことから、美味の意にも用いた。
⇔辛い
「―・い菓子」「よく熟した―・い柿」「山々の口より、さくなだりに下したまふ水を―・き水と受けて/祝詞(広瀬大忌祭)」
(2)塩気が少ない。
⇔辛い
「今日の味噌汁は―・い」「味付けが―・い」
(3)香りや雰囲気などが蜜の味を思わせる。うっとりと快い。
「バラの―・い香り」「―・いメロディー」「―・いささやき」
(4)人の心を引き付けて迷わせるようだ。
「―・い言葉で誘う」
(5)物事に対する態度がなまぬるい。厳しさ・正確さに欠ける。
「女性に―・い」「見通しが―・い」「考え方が―・い」「敵を―・く見るな」
(6)満足できる状態ではない。不十分だ。
「ピントが―・い」「ねじが―・い」
(7)(程度が)軽い。
「縒(よ)りの―・い糸」
[派生] ――さ(名)――み(名)
[慣用] 脇が―
甘い汁(しる)を吸・う
自分で苦労せず、人を利用して利益をむさぼる。
甘いものに蟻(あり)がつく
甘いものにアリが群がるように、利益になりそうな所には人が集まる。
甘く見る
たいしたことがないと軽く見る。

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【辛い/鹹い】

(形)[文]ク から・し
(1)舌が刺激を受けるような味だ。胡椒(こしよう)・山葵(わさび)・芥子(からし)などの舌がひりひりするような感じの形容。
(2)塩のきいた味だ。塩からい。しょっぱい。《鹹》
⇔甘い
「今日の味噌汁はちょっと―・い」
(3)(処置や評価が)情け容赦がない。苦痛を感じるほど厳しい。
⇔甘い
「採点が―・い」「―・い評価」
(4)心や体が痛むような状態だ。苦しい。堪え難い。残酷だ。
「骨を曝(さら)し屍を焚きて、其の―・きを謂(おも)はず/日本書紀(欽明訓)」「あまたの人のそねみを負ひ、身のため、―・き目を見る折々も多く侍れど/源氏(明石)」
(5)差し迫った状態にある。危ない。
「―・き命いきて北陸道にさまよひ/平家 11」
→からくも
(6)いやだ。気に染まない。
「―・しや。眉はしも、かは虫だちためり/堤中納言(虫めづる)」
[派生] ――さ(名)――み(名)


おおつきちひろのガツンとうまい!辛い料理 カラー版 (講談社+アルファ文庫 C 124-1)/おおつき ちひろ
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script_post_impression,http://tracer.a-cast.jp/entry.js?cid=null&param={adid=null}家飲みと外飲みどっちが好き? ブログネタ:家飲みと外飲みどっちが好き? 参加中

やっぱ、今なら、家呑みで、
自分のペースでちびっとずつ呑む方がいいかな。
って、今も少しだけ呑んでます。
寒いから、体をあっためるためにほんの少し呑んでます。
ほんと、ほんの少しでいいんです。それで充分あったまる。

そう言えば、その昔。
学生時代に二年程寮生活を送ったんです。
その頃、呑む練習をしていました。
確か「週休二日制」位で、土・日以外は
ほぼ毎日呑んでたんじゃなかったかな。
こういうと、酒好きの人にとっては「いいないいな」
ってことになるのかも知れませんが、
呑めないものにとっては過酷な日々でした。

でも、結局「呑み上がる」ことは出来ず仕舞いで、
全く呑めない訳ではないですが、
ほんの付き合い程度」というには、
付き合いが悪いレベルです。

寮生活時代、、寮で呑んだ記憶がほとんどありません。
「歓送迎会」くらいでしょうか?
もしかしたら普段は禁酒だったのかも知れません。
寮時代に呑んだといっても、
寮の中でなく、外で呑んでたんじゃなかったかな?

当時、寮には足がなく、多分、自動車は勿論、
バイクや自転車も誰も持ってなかったですね。

きっと、寮の中で呑めてたら、すごく楽しかったかも知れませんが、
すごく生活が乱れていたかも知れませんね。

ほぼ毎日呑んでたと言っても、ほんの少ぉーしでしたし。

「歓送迎会」で思い出しましたが、自分が一年生のときだと
想いますが、それまで呑んだことのないような量のお酒を
呑んで、すんごく酔っ払ってしまったのを記憶しています。
それで、何故かしら?身体が熱いからなのか?
2階から何度も飛び降りようとして、
周囲に助けてもらってたのを、うっすらと記憶しています。

呑み過ぎ注意です。

もちろん、呑んだら乗るな!

道路交通法が変わって、罰金が高くなったから呑まなくなった、
なんてのじゃなくって、やっぱし、どんな場合でも、
呑んだら、乗ったらあかんです。

その点、家呑みだと、帰りのことを気にせず呑めるのでいいですね。
script_post_impression,http://tracer.a-cast.jp/entry.js?cid=null&param={adid=null}オムライスの中身はチキンライス? バターライス? ブログネタ:オムライスの中身はチキンライス? バターライス? 参加中

オムライスの中身はチキンライスしか考えられません。


理由はとても簡単です。(笑

チキンライスの唄が大好きだからです。


平成16年の冬。中部地方の某病院で母(tomo)
付添看護・介護を行っていました。
以前は親孝行らしいことをするどころか、むしろ
親不孝ばかりしてきていましたが、看護・介護がきっかけで、
自分で言うのもおこがましいですが、精一杯、
それ迄の親不孝分を償うが如く母(tomo)に接していました。

その前の病院(同じく中部地方)は、付添看護・介護を積極的に

受け入れ、『貸ベッド』も用意されていました。


が、この病院はNGで、マンガ喫茶→サウナ で宿泊しつつ、

短期間入れるアパートを見つけ出し、そこから通っていました。


病院は山の方で、アパートは少し離れていて、

地下鉄や自転車を使って移動していました。



朝は洗面→食事介助があるので、AM6時台には病院入りし、

夜は消灯(PM10時)迄、病院にい続けました。


アパートには、ほとんど寝に帰るだけ。

でも、冬場、寒い中、なかなか寝付かれません。


アパートのすぐ近くにGEO(ゲオ)があって、よくそこに行って、

立ち読みをしていました。『名探偵コナン』が多かったかな。


で、店内では、『チキンライス』がDJの解説と合わせて

繰り返し繰り返し流れていました。


その時だけ、読むのをやめて、唄に聴き入ってました。

だから、他のどのクリスマスソングよりも好きです。

【チキンライス】  『ウィキペディア(Wikipedia)』から抜粋



作詞は相方の松本人志が担当。貧しい家庭で過ごした

少年時代のエピソードを基に歌詞を作り上げた。

エキセントリック少年ボウイオールスターズの楽曲でも

作詞をした経験があるが、本作ではあくまでも真面目な

クリスマスソングに仕上げている。


歌詞中にはその貧乏ぶりを自虐したユーモアのある歌詞も

含まれており、赤坂プリンスの固有名詞も登場させている。

松本が子供の頃のクリスマスに体験した出来事が込められており、

槇原は松本のこの詩を見て号泣した。

余談であるが、リンカーンの沖縄ロケでカラオケを行った際に

浜田雅功が同曲を歌い、ウド鈴木が号泣した。

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『チキンライス』


(唄:浜田雅功と槇原敬之 詩:松本人志 曲:槇原敬之)


親孝行って何?って考える
でもそれを考えようとすることがもう
親孝行なのかもしれない

   :

貧乏って何?って考える
へこんだとこへこんだ分だけ笑いで
満たすしかなかったあのころ

   :

やっぱり俺はチキンライスがいいや

script_post_impression,http://tracer.a-cast.jp/entry.js?cid=null&param={adid=null}
タヌキとキツネどっちが好き? ブログネタ:タヌキとキツネどっちが好き? 参加中

吃驚しました。狸と狐どっちが好きだなんて。

実際に、観たことないしなー、とか思いつつ、

導入文を見ると、、、

  な~んだ、うどんの話しやん。


うどん、大好きです。

関西と関東では違うようですが、、、


  きつね

 

甘辛く煮た油揚げ、大好きです。

うどんのおつゆそのものは薄味で全然OKですが、


  きつね(油揚げ)


分厚くて、濃い~ので、 お願いします。。


あと、


  力うどん


のおもちは、


   固過ぎず、柔らか過ぎず


でお願いします。

【たぬき (麺類)】


蕎麦やうどんの種類の一つ。


[概要]


揚げ玉のみを乗せたものを「たぬきうどん」「たぬきそば」と呼ぶ。「タネ」を入れずに(抜いて)揚げた天ぷらが揚げ玉であり、つまり「タネ抜き」が訛って「たぬき」となったとされる。一方、油揚げを乗せたそばは「きつねそば」と呼ぶ。一部地方では、違う表現がされる(後述)


カップ麺でも、例えば東洋水産の主力商品のひとつである「マルちゃん緑のたぬき天そば」では小エビや青海苔を練りこんだ揚げ玉を寄せ集めて成形して掻き揚げのような形にした物が入っている。


揚げ玉と油揚げの両方を入れたものを「むじなうどん」「むじなそば」と呼ぶ。一般にメニューに載ることは無いが、この名を知っていて注文すると、通と思われる事もある。名前の由来は「たぬき」でも「きつね」でもない「おばけ」ということ、そして小泉八雲の『怪談』に登場する「ムジナ」(のっぺらぼうの妖怪が営む蕎麦屋の屋台が登場する)から来ていると考えられる。


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[西日本のたぬき]


大阪
  大阪では油揚げを乗せたそばを「たぬき」と呼ぶ(「たぬき」だけが料理名。「うどん」や「そば」は付かない)。油揚げを乗せたうどんを「きつね」と呼ぶのに対して、キツネとタヌキを対として考える発想(あるいは「きつね(料理名)」の麺(うどん)がそばに化けて、と洒落て名付けた)から来ているという説が有力[要出典]である。したがって「たぬきうどん」「きつねそば」という名称は存在しない。ただし紛らわしいため、最近では大阪でもメニューに「たぬき」の名称は使用されなくなりつつある[要出典]。
ちなみに関西では天かすを乗せたうどん・そばの名称は「天かすうどん」「天かすそば」、または「ハイカラうどん」「ハイカラそば」、「揚げ玉うどん」「揚げ玉そば」などと呼ばれる。ただし、天かすが無料の店では天かすを乗せたうどん・そばには特別な名称は無く、調味料と同じ扱いでカウンターに天かすが置かれていて、客が好みで入れる。


京都
  京都ではきざんだ油揚げの上から葛あんをかけたものを「たぬきうどん」「たぬきそば」と呼ぶ。これもキツネとタヌキを対として考える発想から来ていると考えられる。油揚げを乗せたそばは「きつねそば」と呼ぶ。


名古屋
  名古屋では、鶏肉の入ったものを「たぬきうどん」「たぬききしめん」「たぬきそば」と呼ぶ。


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【きつね (麺類)】


甘辛く煮た油揚げを乗せたうどんやそばのこと。動物のきつねに関しては「キツネ」を参照。


[「きつねうどん」「きつねそば」]


通常、大阪地方以外の地域では油揚げを乗せたうどんを「きつねうどん」、そばを「きつねそば」と称する。また、信太の葛の葉狐にちなんでしのだうどん、しのだそばとも呼び、名古屋などでは一般的な名称である。


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[大阪の「きつね」]


大阪では油揚げを乗せたうどんをきつねと称する(「料理名=きつね」であり、油揚げ=「きつね」ではないため、「きつねうどん」「きつねそば」という表現はもともと無い)。また、けつねと訛る表記もある。これはいなり寿司と同様、キツネの好物が油揚げだとされていることに由来する。なお本来は稲荷神=狐ではないが、これは江戸時代に稲荷神と狐を同化して見る向きが広まったことによる。また油揚げの色・形がキツネがうずくまる姿に似ているからだともいう。


1893年(明治26年)創業の大阪・船場のうどん屋、松葉家がいなり寿司から着想を得て考案したと伝えられている。

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script_post_impression,http://tracer.a-cast.jp/entry.js?cid=null&param={adid=null}お酒は好き? ブログネタ:お酒は好き? 参加中

toshisana(妻)も、飲み物といえば、炭酸飲料です。
ですが、ビールとかも得意ではありません。


  sanaは、カフェラッテも好きです。
  toshiは、日本茶が好きです。


toshiはアルコールに滅法弱いです。

でも、酒席・酒宴の場の雰囲気はとても好きです。

愉しい酒席」ならね。

若かりし頃、寮生活を2年ばかしていた頃、

週休2日制位のペースで呑む練習をしていましたが、

残念ながら、「呑み上がる」ことも出来ず、やっぱり、

toshiの身体はアルコールを受け付けないんだとつくづく感じました。

父(shige)はお猪口一滴、酒粕の匂いで酔ってしまう人でした。

お正月の振る舞い酒を縁起物だとお猪口に一杯飲んでしまって、

頭がんがんで寝込んでしまったことがありました。

だから、父(shige)とお酒を呑み交わす事は生涯ありませんでした。


母(tomo)がお酒を呑んでる姿を観た記憶がありません。

全く呑めない訳ではないと想いますが、外ではどうだったんでしょうか?


父(shige)方の祖父も、父(shige)同様、

全く呑めなかったといっても過言ではないようです。

母(tomo)が嫁ぐ前に亡くなっていたので、

「写真」でしか観たことありませんが。

母(tomo)方の祖父は非常にお酒が強かったです。

その関係か、母(tomo)の姉や妹の息子ら

非常にお酒に強い人が多く、toshiの弟(aki)

それなりに強い部類です。

なのに、、、toshi父(shige)方の遺伝子を受け継いだのでしょう。。

いえ、全く飲めない訳ではないのですが、、、

かと言って、それなりに呑める、何て言えるレベルではありません。

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それ故、酒席・酒宴の場では、なるべく

酔わないように呑まないようにしています。

酔っ払うと、頭と目がぐるんぐるん回ってしんどくなります。

でも、陽気で気がやや大きくなります。

それで、まま話はそれなりにする方です。

普段、仕事柄、標準語に近い(?)丁寧な言葉遣いで、

やや(?)かたい目の話をしますが、

呑むと、非常に柔らかい喋りになります。


そして、呑める許容量(限界)を超えてしまうと、、

ついつい、横になりたくなってしまいます。

うとうとと、、、それで酔いを醒ましつつ、、、

若かりし頃は、無理をして、吐くことも何度かありました。

トイレに間に合えばいいのですが、、、間に合わなかったのも

2回はあったような。。。


酒席・酒宴を終えて、(帰宅後)、夜に寝ようと想っても、

非常に寝つきが悪くなります。

ほんと、なかなか眠れなくなります。


そして、呑んだ翌朝は、いつもよりも早く目が覚めてしまいます。

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script_post_impression,http://tracer.a-cast.jp/entry.js?cid=null&param={adid=null}【ハロウィン企画第二弾】もらって嬉しいお菓子は? ブログネタ:【ハロウィン企画第二弾】もらって嬉しいお菓子は? 参加中

ハロウィンネタを書いてレアアイテムをゲット!!

といえば、お菓子ですね。
もらって嬉しい、【お土産・銘菓】を列挙します。
普段は、洋菓子中心なのに、何故かしら、
もらう時は、和菓子の方が嬉しさが倍増してしまいます。


【 日 本 全 国 の 銘 菓 】

出典: 『ウィキペディア(Wikipedia)』 [ Category:土産菓子 ]

を参考に、 toshiが好きな&関心のあるものをピックアップしました。
その中でもポイント高いのには★を付けました。
あくまで、toshiの嗜好に基づくものです。

●北海道

白い恋人(札幌)        ★
夕張メロンピュアゼリー(夕張)
じゃが太くん(倶知安)
よいとまけ(苫小牧)
まりも羊羹(阿寒)
牡蠣最中(厚岸)
白い恋人 54枚入り
¥3,700
北海道ギフトバザール Yahoo!店

●東北

金萬(秋田)
さなづら(秋田)
寿の三色最中(仙台)
九重(仙台)
原人まんじゅう(栗原)
ずんだ餅(宮城・山形)
会津葵(会津)
ままどおる(郡山)
じゃんがら(いわき)

●関東・甲信

◆東京都

おもかげ虎屋羊羹(東京)
人形焼(東京)
長命寺桜餅(東京)
羽二重団子(東京)
鴬もち(東京・六本木)
追分団子(東京・新宿)
豆大福(東京)
梅ぼし飴(東京)
雷おこし(東京)
東京ばな奈「見ぃつけたっ」(東京)  ★
文明堂のカステラ(東京)       ★
都電もなか(東京)

<ポイント5倍♪~10/31まで>[東京土産]東京バナナクレープタルトケーキ(国内土産・東京みやげ) ID:74200005
¥630
旅行用品&お土産 ギフトランド

◆神奈川県

月餅饅頭(横浜・中華街)
ありあけのハーバー(横浜)
江ノ電もなか(鎌倉)

◆千葉県

米屋の栗ようかん(成田)
濡れ煎餅(銚子)
木村屋の豆大福(千葉)

◆埼玉県

草加せんべい(草加)   ★
埴輪サブレ(行田)
道灌だんご(所沢)

おまかせこわれ草加せんべい
¥10,500

◆茨城県


水戸の梅(水戸)
吉原殿中(水戸)

◆群馬県


麦落雁(館林)
銘菓奥利根栗羊羹(沼田)
旅がらす(前橋)

◆山梨県

信玄餅(山梨)    ★
信玄桃(山梨)

くろ玉(山梨)

桔梗信玄餅15個入
¥1,970
桔梗信玄餅Yahoo!ショッピング店

◆長野県


玉だれ杏(長野)
栗かの子(長野・小布施)
おやき(長野各地)
柿羊羹(小布施)
みすず飴(上田)

●東海

うなぎパイ(浜松)     ★
みょうがぼち (岐阜)
関の戸(関)
あがり羊羹(名古屋)
二人静(名古屋)
おちょぼ(名古屋)
野菜せんべい(名古屋)
五平餅 (奥三河)
たがね(桑名市)
○福餅(伊勢市)
虎屋ういろ(伊勢市)    ★

<ポイント5倍♪~10/31まで>[静岡土産]銘菓うなぎの里(国内土産・静岡みやげ) ID:74300019
¥1,050
旅行用品&お土産 ギフトランド

●北陸

長生殿(金沢 森八)   ★(日本三大銘菓)
花うさぎ(金沢)
加賀種の最中(金沢)
鬼くるみ佃煮最中(金沢)
笹だんご(新潟県全域)  ★
越の雪(長岡 大和屋)   ★(日本三大銘菓)

継続団子(上越)
羽二重餅(福井)     ★
酒まんじゅう(富山)
おわら玉天(八尾)


日本農産 新茶・有機極上煎茶長生殿 90g
¥2,625

●近畿

たねやのバウムクーヘン(近江八幡) ★

丁稚羊羹(近江八幡)   ★
うばが餅(草津)     ★
道明寺桜餅(京都)
長五郎餅(京都)
みたらし団子(京都)
八ツ橋(京都)     ★
好事福櫨(京都)
もみじのてんぷら(大阪府箕面市)
粟おこし(大阪)
岩おこし(大阪)
ヒロタのシュークリーム(大阪・神戸)  ★
北極のアイスキャンディー(大阪・なんば)
村雨(貝塚)
高砂金つば(神戸)
神戸風月堂ゴーフル(神戸)   ★
ユーハイムのバウムクーヘン(神戸) ★
モロゾフの焼プリン(神戸)    ★
玉椿(姫路)
城の口餅(大和郡山)
駿河屋羊羹(和歌山・京都)
那智黒(那智勝浦)

しっとり上品な舌触りのお菓子・・・お茶受けにもお勧めです、しっとりバームクーヘン(72個セット)
¥37,648
CHR

●中国

二十世紀梨ゼリー(鳥取)

山川(松江)         ★(日本三大銘菓)
蛸せんべい(瀬戸内各地)
きびだんご(岡山)   ★
むらすずめ(倉敷)
もみじ饅頭(広島)   ★
とんど饅頭(福山)
利休饅頭(宇部)
亀の甲煎餅(下関)
巌流焼(下関)
もみじ饅頭(こしあん) 24個入
¥1,920
みつかん屋 ヤフーショップ

●四国


坊っちゃん団子(松山)
労研饅頭(松山)
月窓餅(大洲)
志ぐれ(大洲)
唐饅頭(宇和島)
大番(宇和島)
ケンピ(高知)
小男鹿(徳島)
灸まん(琴平)
釣女(琴平)

●九州・沖縄


鶏卵素麺(福岡 松屋菓子舗) ★(日本三大銘菓)
ひよ子(福岡市)
千鳥饅頭(福岡市)
チロリアン(福岡市)
博多ぶらぶら(福岡市)
博多の女(福岡市)
博多通りもん(福岡市)
ぎおん太鼓(福岡県北九州市小倉北区)
ぽんつく(福岡県北九州市小倉北区)
梅ヶ枝餅(福岡県太宰府市)   ★
ざびえる(大分県大分市)
荒城の月(大分県竹田市)
みそまんじゅう(人吉)
まるぼうろ(佐賀)
S・A・G・Aさがケーキ(佐賀)
カステラ(長崎)     ★
ボンタン飴(鹿児島)   ★
西郷せんべい(鹿児島)
ガジュマル豆(奄美)
ちんすこう(沖縄)
凍て蝶(販売期間12、1月)
¥210
豊月-日野菓庵

お菓子のカロリー辞典  ←クリック!

大好きなお菓子のカロリーについてジャンル別、商品別に紹介♪


■大好きなお菓子と上手に接しましょう


大好きなお菓子があるとついつい食べ過ぎてしまいませんか?
お菓子のカロリーは見た目以上に高いものです。

お菓子を食べたときは食事を少なくしようと考える方もいると思いますが、

お菓子の主成分は炭水化物脂肪なので、ビタミン・ミネラルなど

体に必要な栄養素が不足しがちになります。

お菓子の量は控えめに、食事で必要な栄養をとるようにしましょう。


  見たら最後、ついつい手が出てしまいます。

  手が出るとやまりません。


■ダイエット中だけどお菓子は食べたい!


お菓子好きの方がお菓子をまったく食べないのはストレスになります。
ほどよいタイミングで食事とうまく組み合わせてお菓子を食べましょう。


  sana(妻)は、主食がお菓子と言っていい位、お菓子好きです。

  なのに、太れない。。。うらまやしい限りです。


お菓子の摂取量のルールを決めましょう!


1日200kcal以下に、できれば1日100kcal以下に抑えましょう。
1日のお菓子の摂取量のルールを決めて食べれば、食べすぎを防ぐことができ、
長い目で健康・ダイエットに効果を発揮します。


お菓子の摂取量を把握するためにも、当サイトをうまく活用して、

健康・美容・ダイエットに活用しましょう!


 健康・美容・ダイエット、この言葉に惹かれてしまいます。

 気にしつつも、、、、


 toshiの大好きなお菓子をジャンル別・商品別にチェックしました!

 ピンク字が大好き。太字が特に大好きを意味します。


チョコレート

 大々大好きです♪シンプルな板チョコ(ブラック、ミルク)

 もいいし、ポッキー、きのこの山などスナック合体ものも大好きです。

 アポロとかチロルとかチョコボールとか個性的なのも好きです。


■アーモンドチョコ(明治製菓)
■アーモンドチョコレート(江崎グリコ)
■アーモンドチョコレート(ロッテ)
■トッポ(ロッテ)
■アポロチョコレート(明治製菓)
■アルフォート(ブルボン)
■エアーズ チョコレート(ロッテ)
■ガーナミルクチョコレート(ロッテ)
■きのこの山(明治製菓)
■たけのこの里(明治製菓)
■コアラのマーチ(ロッテ)
■ジャイアントカプリコ(江崎グリコ)
■ダース チョコレート(森永製菓)
■チョコあんぱん(ブルボン)
■チョコボール(森永製菓)
■チョトス チョコレート(ブルボン)
■チロルチョコ
■キットカット(ネスレ)
■ブラックチョコレート(明治製菓)
■ポッキー(江崎グリコ)
■マカダミアチョコ(明治製菓)
■マカダミアチョコレート(江崎グリコ)
■マクビティ(明治製菓)
■ミルクチョコレート(明治製菓)
■GABA(ギャバ)(江崎グリコ)
■森永ミルクチョコレート
■小枝(森永製菓)
■エアロ(Aero)(ネスレ)
■パックンチョ(森永製菓)
■ポポロン(明治製菓)
■プッカ(明治製菓)
■ルック チョコレート(不二家)
■アンパンマンペロペロチョコ(不二家)
■チョコパイ(ロッテ)
■クランキーチョコレート(ロッテ)
■コアラのマーチ(ロッテ)

スナック


 大好きです。 食べ出したらやめられないとまらないで

 ついついひと袋食べてしまいます。


■おっとっと(森永製菓)
■カール(明治製菓)
■かっぱえびせん(カルビー)
■カラムーチョ(湖池屋)
■コパン(明治製菓)
■サッポロポテト(カルビー)
■じゃがりこ(カルビー)
■スコーン(湖池屋)
■チップスター(ヤマザキナビスコ)
■プリッツ(江崎グリコ)
■ドンタコス(湖池屋)
■ピッカラ(ブルボン)
■プチポテト(ブルボン)
■ポテトチップス(カルビー)
■ポテトチップス(湖池屋)
■ポリンキー(湖池屋)
■焼きもろこし(カルビー)
■すっぱムーチョ(湖池屋)
■キャラメルコーン(東ハト)
■暴君ハバネロ(東ハト)
■ポテロング(森永製菓)
■ベビースターラーメン(おやつカンパニー)
■チートス(ジャパンフリトレー)
■とんがりコーン(ハウス食品)

クッキー・クラッカー


 母(tomo)の必需品! 毎夜、薬を飲むのと

 一緒に、胃の保護のために食べていました。


■エリーゼ(ブルボン)
■オレオ(ヤマザキナビスコ)
■カントリーマアム(不二家)
■バタークッキー(カバヤ食品)
■カンパン(三立製菓)
■バランスアップ クリーム玄米ブラン(アサヒフード)
■バランスアップ(アサヒフード)
■ビスコ(江崎グリコ)
■ミニかにぱん(三立製菓)
■源氏パイ(三立製菓)
■ムーンライト(森永製菓)
■チョイス(森永製菓)
■マリー ビスケット(森永製菓)
■リッツ(ヤマザキナビスコ)
■ルマンド(ブルボン)
■アンパンマン幼児用ビスケット(不二家)
■ホームパイ(不二家)
■カスタードケーキ(ロッテ)
■フランスパン工房(おやつカンパニー)


ヨーグルト


 健康のため、食べ続けたいですね。

 母(tomo)の病院食も一日一度は出てきました。

 商品にはあまりこだわってませんが。


■アロエのむヨーグルト(森永乳業)
■ナタデココヨーグルト(森永乳業)
■アロエヨーグルト(森永乳業)
■ラクトフェリン200ヨーグルト(森永乳業)
■練乳いちごヨーグルト(森永乳業)
■具だくさんフルーツヨーグルト(森永乳業)
■赤のたっぷり果実とヨーグルト(オハヨー乳業)
■ジャージー牛乳ヨーグルト(オハヨー乳業)
■どっさり果実とヨーグルト(オハヨー乳業)
■KW乳酸菌ヨーグルト(小岩井乳業)
■生乳100%ヨーグルト(小岩井乳業)
■プレミアムクリームヨーグルト グルメファン(小岩井乳業)
■まきばヨーグルト こだわりクリーミー(小岩井乳業)
■食物繊維たっぷりヨーグルト(タカナシ乳業)
■北海道 低脂肪ヨーグルト(プレーン)(タカナシ乳業)
■おなかへGG!(タカナシ乳業)
■サポートヨーグルト(タカナシ乳業)
■朝食りんごヨーグルト(グリコ乳業)
■ヨーグルト健康(グリコ乳業)
■明治ブルガリアヨーグルト(明治乳業)
■明治プロビオヨーグルトLG21(明治乳業)
■明治北海道十勝ヨーグルト(明治乳業)
■明治ブルガリア ストロベリーヨーグルト低脂肪(明治乳業)


プリン・ゼリー


 母(tomo)の必需品でした。

 プッチンプリン系も好き!大人味の苦味のきいた

 焼きプリン、コーヒーゼリーも好き! 


■牛乳プリン(森永乳業)
■焼プリン(森永乳業)
■たっぷりホイップクリームプリン(森永乳業)
■たっぷりホイップクリームコーヒーゼリー(森永乳業)
■なめらか杏仁豆腐(森永乳業)
■あじわいマンゴプリン(森永乳業)
■森永プリンLL(森永乳業)
■サンキストゼリー オレンジ(森永乳業)
■ジャージー牛乳カスタードプリン(オハヨー乳業)
■とろけるくちどけクリームチーズプリン(オハヨー乳業)
■焼プリンカスタード(オハヨー乳業)
■klim Duo(クリムデュオ)白いプリン(オハヨー乳業)
■klim Duo(クリムデュオ)ショコラ(オハヨー乳業)
■クリム カスタードプリン(オハヨー乳業)
■クリム かぼちゃプリン(オハヨー乳業)
■プッチンプリン(グリコ乳業)
■とろ~りクリームonカフェゼリー(グリコ乳業)
■カフェゼリー(グリコ乳業)
■ウイダーインゼリー (森永製菓)
■カフェゼリー(グリコ乳業)

せんべい


 パリッと香ばしい!洋風が多いお菓子の中、

 和風なのがいいです。


■辛子明太子大型揚せん(ぼんち)
■柿の種(亀田製菓)
■ぽたぽた焼(亀田製菓)
■海苔ピーパック(亀田製菓)
■ハッピーターン(亀田製菓)
■サラダうす焼(亀田製菓)
■歌舞伎揚(天乃屋)
■ばかうけ(栗山米菓)
■星たべよ(栗山米菓)
■渚あられ(栗山米菓)
■ハローキティのベビーせんべい(栗山米菓)
■アンパンマンのベビーせんべい(栗山米菓)
■ソフトサラダ(亀田製菓)
■チーズおかき(ブルボン)
■ぬれせんべい(天乃屋)
■ぼんち揚(ぼんち)
■ピーナッツあげ(ぼんち)
■わっか(栗山米菓)

アイスクリーム


 大々大好きです♪バニラが基本ですが、

 アイスのチョコも美味しい!

 一個ではやめられません。


■アイスボックス (森永製菓)
■エスキモー クリスピーナ (森永製菓)
■PARM(パルム) 
■ピノ(森永製菓)
■MOW(モウ)(森永製菓)
■チェリオ(森永製菓)
■森永れん乳氷(森永製菓)
■みぞれ(森永製菓)
■ガリガリ君(赤城乳業)
■カロリーコントロールアイス(江崎グリコ)
■クーリッシュ(ロッテ)
■爽バニラ(ロッテ)
■モナ王バニラ(ロッテ)
■雪見だいふく(ロッテ)
■レディーボーデン(ロッテ)
■横濱馬車道あいす(タカナシ乳業)
■ハーゲンダッツ ミニカップ(ハーゲンダッツジャパン)
■パナップ(江崎グリコ)
■ジャイアントコーン(江崎グリコ)
■スーパーカップ(明治製菓)

キャンディー


 母(tomo)の必需品!のど飴いつも舐めてました。


■e-maのど飴(味覚糖)
■ぷっちょ(味覚糖)
■シゲキックス(味覚糖)
■VC-3000のど飴(ノーベル製菓)
■いちごクリュレ(ノーベル製菓)
■はちみつきんかんのど飴(ノーベル製菓)
■のど黒飴(ノーベル製菓)
■いちごみるく(サクマ製菓)
■れもんこりっと(サクマ製菓)
■果汁グミ(明治製菓)
■サイコロキャラメル(明治製菓)
■チェルシー(明治製菓)
■サクマ ドロップス(サクマ製菓)
■のど飴(ロッテ)
■ハイチュウ(森永製菓)
■ミルクキャラメル(森永製菓)
■ハイソフト(森永製菓)
■ミルキー(不二家)
■ポップキャンディ(不二家)
■アンパンマングミ(不二家)

ガム


 キシリトール入りがいいですね。

 でも歯が脆いので気を付けて噛まねば。(笑&泣


■キシリッシュガム(明治製菓)
■キシリトールガム(ロッテ)
■クールミント(ロッテ)
■グリーンガム(ロッテ)
■フラボノガム(ロッテ)
■ブラックブラックガム(ロッテ)
■ミントブルーガム(ロッテ)
■ブルーベリーガム(ロッテ)
■梅ガム(ロッテ)
■クロレッツ(キャドバリージャパン)



script_post_impression,http://tracer.a-cast.jp/entry.js?cid=null&param={adid=null}サラダは何ドレッシング? ブログネタ:サラダは何ドレッシング? 参加中

>こんにちは音譜
 ブログネタ運営局のエリーですラブラブ
こんにちは、エリーさん、ご無沙汰です!
>エリー、最近ダイエットをしているの!!
 それで、毎日サラダを食べてるんだけど、

toshiも毎日、サラダ、食べてます!

>ドレッシングに悩むんだよね~目
 和風、中華、シーザー、サウザンニコニコ
 ドレッシング
っていっぱい種類があるよね~音譜

いっぱいいっぱいありますねー。
食堂、飯屋さんなんかに行くとズラーっと並んでます。
>普段なら中華ドレッシングが好きなんだけど
 最近は青ジソにすることが多いかなはてなマーク
 ノンオイルでカロリーが一番低くて、さっぱりしてるから、
 今のエリーには最適なんだべーっだ!

ノンオイルでヘルシーなのっていいですね。

>でも、本当に好きなのは「ごまドレッシング」。
 あのコッテリとした感じが本当は好きなんだよねドキドキ
 ベーコンビッツとかフライドオニオンなんかをトッピングした
 サラダに「ごまドレッシング」。

胡麻の風味が利いていいですね。

>キャー、ステキラブラブ!

>みんなはサラダには何ドレッシングかけるはてなマーク


あれこれありますが、、、toshiの場合、

   ドレッシングかけず

にサラダを食べます。健康を意識しているせいもありますが、

何より

   生野菜を生のまま食べる

   野菜本来の味をそのまんま味わう

のが好きなのです。ちなみに、おしたしなんかも、醤油とか、

  何もかけずに食べる

のが一番美味しいです。

基本のソース、たれ、ドレッシング 決定保存版 (別冊すてきな奥さん)/浜内 千波

¥1,155
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以下、『ウィキペディア(Wikipedia)』より抜粋

【ドレッシング(dressing)】

着付け、着飾る事、あるいは服や装いを意味する、動名詞または動詞。

また、英単語におけるDressは、古語用法で「話す」や「語る」であった。後の時代に、「覆う」とか「布」の意味を含むようになった。

サラダドレッシングは、サラダへかけることが出来るタイプの
調味料である。またはサンドイッチのパンに広げることが出来る
ソースを意味する。サラダドレッシング。
・ドレッシング (医療)は、布、あるいは保湿性の被覆材などで
傷を覆うことを示す、医療器具または医療行為の総称である。
具体的には包帯など。
・ドレッシングは、料理の下ごしらえ。例えば魚料理では鱗と内臓を
取り除くことを、ローストターキーなど鳥料理では詰め物を意味する
(詰め物のことをスタッフィング(Stuffing)またはスタッフとも呼ぶ)。
・ドレッシングルームは、更衣室、楽屋または化粧室。
ディップ・たれ・ソース・ドレッシング簡単レシピ270/向佐 勝; 嘉陽 宗志; 福井 英記; 沢辺 利男
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【サラダドレッシング(英:salad dressing)】

サラダにかける液状の調味料。ドレッシングと略される場合がある。
粘性は高いものも低いものもさまざまであり、酢・油・塩をベースに、
香辛料・ハーブ・酒等を加えて作られる。日本ではこのほか、醤油
などが加えられることがある。近年では、油脂を全く含まず、
増粘多糖類でとろみをつけた、無脂肪ないし低脂肪で
低熱量のサラダドレッシングも生産されている。

[サラダ・ドレッシングの例]

サラダドレッシングは、国・地域・各家庭・レストラン毎に味が異なるため、
販売されているものの商品名称は「~風」を意味する言葉となる。

サウザンド・アイランド:マヨネーズとケチャップをベースに、オリーブや
ピクルス、香辛料を加える。日本では誤って「サウザン」と呼ばれる場合がある。
名称は刻んだ野菜や薬味がドレッシングに浮いているのをアメリカ
(ニューヨーク州北部)とカナダ(オンタリオ州西部)の国境にあるサウザンド・
アイランズ(Thousand Islands、「千の島々」)に見立てたことに由来する。

イタリアン・ドレッシング:水、酢またはレモン汁、油、塩、胡椒、砂糖、刻んだ
玉葱やピーマン、ニンニク、オレガノ、フェンネル、ディルなどを混ぜ合わせたもの。
色は黄色めで透明。これもアングロアメリカで生まれたドレッシングで、
イタリア本国では見られない(イタリアではヴィネグレット風のドレッシングが一般的)。

フレンチ・ドレッシング:アングロアメリカの甘酸っぱいドレッシングで、
プレーンな白とトマト風味の赤がある。フランスでサラダドレッシングとして
用いられるヴィネグレットとは全く風味が異なる。
和風ドレッシング:青じそ風味、醤油ごま味など日本独特の食材を使用して作られる。
中華風ドレッシング:ごま油などで甘辛く味付けされており、中華料理に合う。
ランチ・ドレッシング:アメリカ合衆国で見られるもの。サワークリームや
バターミルク(en:Buttermilk、発酵乳の一種)、マヨネーズなどに酢を混ぜ合わせ、
刻み葱や香辛料を加えたもの。通常どろっとした濃度である。
ヴィネグレット:酢またはレモン汁などにサラダ油などを混ぜたものが基本であり、
これにハーブその他の調味料を混ぜて変化をつけることもある。中東のサラダ
ドレッシングはヴィネグレットと似ているが、ヨーロッパのヴィネグレットよりも
油に対する酢やレモン汁の比率が高い。

script_post_impression,http://tracer.a-cast.jp/entry.js?cid=null&param={adid=null}鍋をするなら何鍋? ブログネタ:鍋をするなら何鍋? 参加中

まだ10月半ばですが、時にすごく寒い日がありますね。
こんな日は、そろそろお鍋が恋しくなってきます。
お鍋、ほっこりあったまるしいいですね。

   お鍋 = ちゃぶ台 = 家族団欒


日本の『食文化』の代表的な象徴の一つですね。
一人暮らしの頃を思い出します。
tomo(母)の介護をしていた頃は、家は帰って寝るだけ
に近い状態で、食事を作る時間がなく、ずっと鍋で、
毎日適当に食材を入れて食べてました。

鍋パ(鍋パーティー)もしてみたい。
鍋パは、外食もいいけど、家でもいいよね。みんなでつつきましょう。
寒い冬になら、お鍋続きでもいいかも。

豆乳鍋に、石狩鍋、もつ鍋、、、鍋にも種類が色々ありますね。
豆乳鍋に、食べたことないです。
闇鍋のようなことをした覚えがありますが。(苦笑
小学5・6年生の頃に、友達を集めて、toshiの家でお鍋しました。
みんなが材料を持ち寄って。
丁度、tomo(母)が病み上がりでしんどい時なのに、その辺を
考えずにやっちゃいました。しかも大勢集まって。
闇鍋との違いは、暗闇の中でやらなかったこと。
何でもありで入れちゃって、結果、めちゃくちゃ不味くなってしまい、
(誰かが牛乳を入れたのが原因とされてます)
tomo(母)がしんどい思いをして、カレーをみんなに作ってくれた、
そんな苦い思い出です。
お鍋はまだまだこれからなのですが、以下ご紹介!

【鍋料理】の意味については、三省堂提供「大辞林 第二版」を中心に、
一部、 『ウィキペディア(Wikipedia)』から抜粋します。

toshiの好みについては、太字や字の大きさで示します。
※はtoshiのコメントです。


【鍋料理】 

 食卓上で、野菜・肉・魚介類を鍋で煮ながら食べる料理。
 寄せ鍋・牡蠣(かき)鍋・柳川鍋・ちり鍋など。鍋物。
【一般的な鍋料理】

●寄せ鍋

鍋料理の一種。汁をたっぷり入れた鍋に白身の魚や鳥肉・貝・野菜などを取り合わせて入れ、煮ながら食べるもの。[季]冬。《―に主客閑話や主婦多忙/星野立子》

 ※寄せ鍋という響きが好きです。とってもあったか。

●湯豆腐

切った豆腐を、昆布をだしにした湯で煮た料理。醤油や薬味をつけて食べる。[季]冬。

 ※豆腐の食べ方、色々ありますが、湯豆腐が一番!京都を感じます。

●鴨鍋 

鴨肉を白菜、ねぎ、豆腐などの野菜と一緒に煮込んで作る鍋料理のこと。

 ※鴨、京都に居るとき、2回食べたかな。

●水炊き(みずたき、みずだき)

鍋料理の一。鶏肉などを味つけしない湯で煮て、ポン酢などをつけて食べるもの。

 ※tomo(母)の定番です。あっさり味で沢山食べれます。

●ちゃんこ鍋

相撲社会独特の料理。大量の魚・肉・野菜などを大切りにし、水たきのようにしてポン酢などで食べる鍋料理。ちゃんこ料理。ちゃんこ。

 ※相撲の蔵間が滋賀出身で、身内がされてる「ちゃんこ蔵間」があります。

●すき焼き(鋤焼)

肉を浅い鉄鍋で焼いた、あるいは煮た料理。割下を用いた甘辛い味つけの料理の総称として「すき焼き風」という呼称も用いられる。牛鍋ともいう。

 ※tomo(母)の定番です。shige(父)が大好きでした。生卵割って、甘ぁ~い♪

●すき鍋(鋤鍋)

すき焼きに用いられる鍋である。また、すき焼きを模した鍋料理の意味としても使われる。


●石狩鍋

鮭を主材料とした北海道の郷土料理で、鍋料理。名称は、鮭が多く獲れた石狩川にちなむ。帯広地方では、同じものを十勝鍋と呼ぶ。

 ※魚中心。sana(妻)は、肉不得意なのでこれからは主流になるかな?


●ぼたん鍋

猪の肉を用いた鍋料理である。使われる猪肉を薄切りにし、牡丹の花に似せて皿の上に盛りつける事に因んでいる。

 ※一度、食べたことあります。


●もつ鍋

もつを用いて作る鍋料理。 汁を張った鍋の中に、下処理した牛(または豚)の白もつ(腸)を入れて味がつく程度に煮込み、後にキャベツやニラ等を入れ、頃合いになったら食べる。

 ※一時ブームでしたが、そんなに食べた訳ではありません。

●てっちり(鉄ちり)


〔「鉄」は河豚(ふぐ)の俗称である「鉄砲」の略〕フグのちり鍋。[季]冬。

 ※高級料理!って感じで、1度か2度、食べた位です。
具だくさんのあったか鍋
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●おでん(御田)
〔「でん」は「田楽(でんがく)」からという〕
(1)蒟蒻(こんにやく)・里芋・大根・竹輪(ちくわ)などを醤油味で煮込んだ料理。関東炊(だ)き。関東煮。煮込みおでん。[季]冬。《人情のほろびし―煮えにけり/久保田万太郎》
(2)豆腐を串(くし)にさして味噌をつけ、火であぶったもの。焼き田楽。また、蒟蒻・里芋などをゆで、串にさして味噌をつけたもの。[季]冬。

 ※庶民としては、やっぱり、おでんでんねん。(笑 toshiの得意料理?(笑 セット買うだけですが。

●しゃぶしゃぶ

薄く切った牛肉を、煮えたった鍋の湯にくぐらせる程度に煮て、たれをつけて食べる料理。

 ※お箸でお肉をゆ~らゆら。この手続きが好きです。


●常夜鍋

豚肉・ほうれんそうなどをさっとだしで煮て、酢じょうゆで食べる鍋物。毎晩食べても飽きないことから付けられた名。

 ヘルシー感覚。まさに飽きが来ない。一人暮らし時代のtoshiの定番。

●かき鍋

季節の具材とともに煮る鍋料理の一つ。

 ※ノロウィルスにだけは気をつけましょう。かきの一番魅力的な食べ方です。


●みぞれ鍋(雪見鍋)

鍋料理の一種。大量の大根おろしを用い、火が通って半透明になった姿がみぞれに似ていることからそのように呼ばれる。雪鍋とも。

 ※う~ん、未体験ゾーン!いつかチャレンジを!


●チゲ

〔朝鮮語〕朝鮮料理の鍋物。豆腐や魚介を具にしたものが多い。

 ※辛党ではないので、辛さ控えめで。

●タイスキ


タイ王国の料理の一つ。「タイ風のスキヤキ」という意味であるが、すき焼きというよりはしゃぶしゃぶに近い。タイでは殆どの人がこれを日本料理と誤解しているが、実際には全くすき焼きとは関連がなく中国広東の鍋料理をタイ風に味付けした料理。


 ※未体験ゾーンです。


●火鍋(麻辣火鍋(マーラーひなべ、マァラァフオグオ))

中華人民共和国四川地方の火鍋の一つ。火鍋子とも言う。
麻(中華山椒)、辣(唐辛子)などの麻辣味香辛料をベースとしたスープに野菜、肉団子、魚、鶏肉、臓物などを入れて煮込み、薬味を入れた胡麻油を付けて食べる。

 ※未体験ゾーンです。

●豆乳鍋

出汁を加えた豆乳を用いて、野菜、肉、魚介類などを煮て食べる。煮る内に、表面にゆばができたり、半分凝固したおぼろ豆腐のようなものができ、これらも食べる事ができる。

 ※この頃流行のヘルシー鍋。ニモカカワラズ未体験です。
いまどきの なべ/松田 美智子
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●ブイヤベース[(仏)bouillabaisse]
地中海地方の料理。魚介類をニンニク・タマネギ・トマト・オリーブ油などと煮込み、サフランで色と香りをつけたスープ料理。

 ※スープ料理ですが、鍋料理の一種とも言えるそうな。

●フォンデュ[(仏)fondue]

(1)スイス料理の一。チーズを白ワインとともに火にかけて溶かし,焼いたパン切れにからませて食べる鍋料理。チーズ-フォンデュー。
(2)フランス,ブルゴーニュ地方の鍋料理。牛肉などを卓上で油で揚げながら食べる。フォンデュ-ブルギニョンヌ。

 ※ブイヤベース同様、鍋料理意識はなかったですが、美味しい!
script_post_impression,http://tracer.a-cast.jp/entry.js?cid=null&param={adid=null}食欲の秋に食べたいものは? ブログネタ:食欲の秋に食べたいものは? 参加中

答えは、既に出ています。タイトル通りです。(笑&泣

この季節、食べ物が美味しい。何もかも美味しいです。
それ故、食欲が出過ぎて、

  メタボリックシンドローム【metabolic syndrome】

   〔代謝症候群の意〕
   肥満・高血糖・高中性脂肪血症・高コレステロール血症・
   高血圧の危険因子が重なった状態。複合することによって
   糖尿病・心筋梗塞(こうそく)・脳卒中などの発症リスクが高まる。
   高カロリー・高脂肪の食事と運動不足が原因。
   メタボリック症候群。シンドローム X。
     →死の四重奏  →生活習慣病

           三省堂提供「デイリー 新語辞典」より

が非常に気になりますが、、、

  美味しいものぜ~んぶ

  秋の味覚・旬のものぜ~んぶ

食べたいです。
私の陶芸 (Vol.5) (ブティック・ムック (No.394))
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導入文についつい頷いてしまいました。

>こんにちは。ブログネタ運営局のレイラです音譜
こんにちは。レイラさん、お久です。

>食欲の秋ですねナイフとフォーク
 レイラは最近おやつに必ずおいもを食べていますブタ
おいもさん、大好きです。
さつまいも も じゃがいも も。
匂いにひきつけられるし、
何よりほこほこであったかい幸せな気持ちになります。

>あとは、
 きのこや、魚が美味しくて、
 夕食も食べすぎちゃいますニコニコ
きのこ、しいたけ、まつたけ、、、食欲そそります。
秋刀魚、、、光り輝いています。だいこおろしで食べたい。

>特に、今年はサンマが美味しいですよねべーっだ!

 でも、子供に塩焼きを出すと、
 皮や内臓を嫌がって
 上手に食べられなくて大変なんですあせる
 そこが一番美味しいのにねひらめき電球
そうですね。内臓の苦味がとても美味しい。大人味!

>夕食のあとは、フルーツぶどう
 ブドウに、リンゴに、ナシラブラブ
葡萄、林檎、梨、柿、栗、、、すべて美味しい!

>食べ過ぎて、すっかりぽっちゃりキャラになってしまってますショック!
 でも、美味しいんだから仕方ないですよねべーっだ!
ま。冬のお持ちに比べるとマシかな。。
冬はどうしても動きも少なくなるし。。

食欲の秋。の後は、スポーツの秋。

で、充分体を動かして、

  メタボリックシンドローム【metabolic syndrome】
を退治しようではないですか。

>みんなは、食欲の秋に食べたいものは何ですか???

ぜ~んぶ食べて、秋を満喫したいですね。

大人の遠足マガジン 2008秋 (JTBのMOOK)
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あなたの好きなカレーは? ブログネタ:あなたの好きなカレーは? 参加中


Q.あなたの好きなカレーは?


A.即答です。sana(妻)の作るカレーです。


sana(妻)のブログをちょっと拝借。。

ねぇねぇ、すんごく可愛らしいでしょ。

伝えたい母の味 旬の味 続おふくろの味/河内 さくら
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おふくろの味 2007.02.24
  toshiさんと一緒に生活を送り始めてから一ヶ月ちょつと経ちました。


     私は独身時代、

          ・・・仕事に追われ、ご飯は二の次・三の次、

          ・・・お腹が一杯になればそれで良し!という生活を送っていました。

            そんな私が、今、3度の食事を作っています。

     toshiさんの御両親は、私と逢う事なく他界されました。

     toshiさんの好み、お母様に作って頂いた料理等を訊き、試行錯誤の毎日・・・

           でも、お母様の味付けが分からない。

           toshiさんにとってのおふくろの味を私は知らない。  

     私が作れる食事のレシピ本が・・・そろそろ無くなってきました。

                     ピンチ到来!! 

                         。

                         。

                         。

                さてさて、今日は何を作ろうかなぁ?

                夕飯はカレーでも作ろうかなぁ?
                待て、待て!前回はいつ作ったかな???フライパン

                料理番組を参考に料理番組・・・って、こ~んな感じの毎日です。

                皆さんにとっての“おふくろの味”って何でしょうか? 

食べたい・作りたい・伝えたい 絵でわかるおふくろの味入門 (辻学園BOOKS)/辻 勲
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喰いタン2 2007.05.18

                          聖也(東山紀之)さんの台詞

                   「カレーの種類は?」っと OTH14ANI.gif

                        … …  A。家庭の数だけ  

           ホントだね b(^^♪... よっしゃ!! okazu-hoihoi.gif 今日もがんばっちゃおう 890.gif

喰いタン DVD-BOX
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かつて放送された、番組によると、、、


●ギャル曽根のご当地レトルトカレー・ランキング


1位 鬼太郎の好きなビーフカリー  鳥取県 630円
2位 豊後きのこカレー         大分県 315円
3位 鳴門千鳥本舗 近江牛カレー  滋賀県 630円
4位 どんちっち鰈入カレー       島根県 420円
5位 八丁の味噌カレー         愛知県 525円

おっと、滋賀県、近江牛が挙がってます!

浪花のおふくろの味 うまいもん (集英社be文庫)/土井 信子
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script_post_impression,http://tracer.a-cast.jp/entry.js?cid=null&param={adid=null}スーパーとコンビニどっちが好き? ブログネタ:スーパーとコンビニどっちが好き? 参加中

toshiは、スーパーンビニエンスストア

どっちもよく利用してました。


tomo(母)の入院中は、病院の近くの

スーパーンビニエンスストア

買い物をしていました。

主に食料品。


  お弁当 や 冷凍食品


です。今考えると、、、原産地とかあんまし考えず、

買ってましたねー。


確かに言えるのは、


  買う弁当  ばっかり毎日食べてると、


身体が悪くなってしまいます。

もちろん、


   身内に入院患者がいる


   その介護をしている


と言うだけでかなりのストレスになっていたのは確かですが、、

プロジェクトX 挑戦者たち 第6期 日米逆転!コンビニを作った素人たち
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平成9年。まさに苦難の年。


shige(父)が慢性腎不全で、tomo(母)が胃癌で入院中、


  買う弁当  ばっかり毎日食べてて、


toshiも胃潰瘍になってしまいました。もっとも、

投薬だけでいつの間にか治ってましたが。

伊丹十三DVDコレクション スーパーの女
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また、toshiは仕事柄、朝から夕方ないしは夜まで

外に出てることも多いのですが、

昼食をとる時間が充分なく、

飲食店に入ってられないような場合には、


スーパーンビニエンスストアで買って食べてました。


 スーパー だと、 お弁当


 コンビニエンスストア だと、 おにぎり


が多かったかな。どっちに入るかってのは、


その出先ないしは次の目的地の近くで、

自動車が入り易そうなところ、


すなわち、



 進行方向だとか、駐車場の空き具合



によって変わって来ます。


でも、どっちかって言うと、



 大型でないスーパー



だと、入りやすいし、安いし、ラッキーかな。

プロフェッショナル 仕事の流儀 コンビニ経営者 新浪剛史の仕事 さらけ出して 熱
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近くのスーパーは、クレジットカードが使えて、非常に便利です。

また、購入する品数が少なければ、自動レジも使えてありがたいです。

なので、今は、ほとんど、スーパーです。


やっぱり理想は、スーパーコンビニ ですよね。

こどものうたベスト25~わくわくスーパーマーケット/じゅげむ~
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script_post_impression,http://tracer.a-cast.jp/entry.js?cid=null&param={adid=null}料理作れる? ブログネタ:料理作れる? 参加中

toshiは、実はとある料理の学校

(短期大学校)の非常勤講師をしているんです。

いつからだっけか?

もうかれこれ10年近くになるのでしょうか?

確かある商工会議所の方からの紹介で
年間50回近く授業で行っています。

最速料理対局 龍虎飯店 ~Ryuko Hanten~ DVD-BOX
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だったら、相当料理が上手なんじゃないかと

想われるかも知れませんが、残念ながら、

  料理  全く作れません。

だって、料理の学校(短期大学校)の非常勤講師

と言っても、料理を教えている訳じゃないんです。

料理コツのコツ BOX
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この学校を無事卒業できれば、もれなく、

  調理師免許

がついて来るのですが、toshiが教えているのは、

  流通管理学

  販売促進企画論

なんです。だから、直接、

料理・調理に関わってる訳ではありません。

女子アナクッキング 教えて!料理のアナとツボ Vol.1
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学生さんを見ていると、入学したての頃は、

海のものとも山のものとも、掴み処がないこともしばしばですが、

不思議なもので、卒業の頃には、

制服が様になってくるんですよ。

自信の表れなんでしょうか。

お料理DVD/安田美沙子
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料理の学校(短期大学校)の非常勤講師

の生徒の割合は、男女大よそ半々です。

実際、料理人というと、どちらかと言うと

  男 性

を想像してしまいます。また、一頃(ひところ)、

  男の料理

がもてはやされたことがありますが、

男だから料理の必要はない、等とは想わないのですが、

どうも、料理は不得意です。

青春ばかちん料理塾
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1975年(昭和50年) アメリカで起き全世界に広がった

ウーマン・リブ(女性解放運動)の影響からか、

ハウス食品の「シャンメン」のテレビコマーシャル

  「私作る人 僕食べる人」

のキャッチコピーが、婦人団体から

「女性蔑視」とクレームがつき、放映中止になったことは、

当時、子どもだったにも関わらず、記憶しています。

満漢全席
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時間にゆとりがないので、なかなか難しいですが、

   料理を作る楽しみ

も決して悪いもんじゃないでしょう。

むしろ、愉しいかも。。。

NHKきょうの料理 Vol.21 平野レミのびっくり!おいしい味
¥472
script_post_impression,http://tracer.a-cast.jp/entry.js?cid=null&param={adid=null}好きなおにぎりの具は何? ブログネタ:好きなおにぎりの具は何? 参加中

お腹の出具合が気になるお年頃、メタボリックシンドローム

初心者マークのtoshiですが、おにぎり一個ではなかなか腹もちしません。

だから、たいてい、おにぎりを食べるときは2つ3つ食べてしまいます。

2つ3つ食べるときは、1つは、

 かやくご飯
 チャーハン
 ピラフ

などの味つきご飯ものを食べます。

でも、やっぱり白飯は外せません。

だから、一個だけならやっぱり白飯です。

こどものうた~あ・い・う・え・おにぎり/かっぱなにさま?かっぱさま!~
¥1,280

【好きなおにぎりの具の種類】


具なし(塩むすび) 全然OKです。

鰹節(おかか)   甘さが懐かしい

鮭           あっさりしたしょっぱさが程好い

昆布          しょっぱさとヘルシーさ

たくあん        歯ごたえあって美味です

ひじき         お米の白とよく合います

梅干し         酸っぱい物好きには欠かせません。

辛子明太子     辛さがたまりません。


といった定番中の定番はやはり棄て難い。


アンダンスー(豚味噌)、豚キムチ、牛カルビ、
焼肉、鶏そぼろ
といった肉系も好きです。

ツナマヨネーズ、エビマヨネーズ、カニマヨネーズ

といったマヨネーズ系もなかなかいけます。



エビの天ぷら、 掻き揚げといった

天むす系も全然OK!

忍者旋風 ONIGIRI
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【包みの種類】


包みなしもありです。

白ご飯に黒い海苔のコントラストが絵になります。


おぼろ昆布、 とろろ昆布
大葉、野沢菜、桜葉の塩漬
もいけてます。

DVDの1×8いこうよ!(2)YOYO’S、北の大地でコメ作り!の巻
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【形】


おにぎりと言えば、やっぱり三角形おむすび、って感じです。

形が少々悪くっても構いません。

むしろ手づくり感があっていいです。


ハレの席で大活躍!なのが、俵形(角のない円柱形)。

おにぎり、って感じがします。


炊き出しと言えば、球形(方向性がないので握りやすい)


その他、形がきれいである必要はありません。

そこが、あったかい。

こどものうた~おすしのピクニック/あ・い・う・え・おにぎり~
¥1,800

【ご飯の種類】


オーソドックスに「白飯」も大好きです。
「かやくご飯」「ピラフ・チャーハン」も好きです。

「炊き込みご飯」「おこわ」も好き!


長谷川けい子/おにぎりサンバで踊ろうよ
¥1,200

コンビニのおにぎりも美味しいかも知れないけれど、

やっぱり、家庭で作るおにぎりが格別ですよね。


裸の大将 DVD-BOX 上巻 〔初回限定生産〕
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おにぎりといったら、裸の大将!
script_post_impression,http://tracer.a-cast.jp/entry.js?cid=null&param={adid=null}中華まんの好きな種類は? ブログネタ:中華まんの好きな種類は? 参加中

いつの間にか、暑かった夏がかくれんぼして、
秋らしい秋になってきました。
段々と冷え込みが厳しくなってきましたね。
時に、もう冬?って想っちゃうくらい寒い日もあったりして。

最近では、朝ご飯のかわりに肉まん等の中華まんを食べる人もおられるとか。
寒いときに熱い飲み物と一緒に食べるととても温まりますね。
ほかほかしてすんごくあったまっていいですね。
でも、toshiの場合は、朝食代わりにはなかなかなりません。

【フカヒレ肉まん1ヶ入】
¥500
横浜中華街 菜香食品 Yahoo!店
で、ここ数年で、コンビニエンスストアでは色々な種類のものが販売
されるようになりましたね。なかなかすんごいことになってきてます。
おにぎり同様、まさに色とりどり。
ごく普通ーの肉まん・あんまん以外にも、ふかひれまんとか、
エビチリまんとちょっと見た感じでは以外な組み合わせのものがあって、
結構どれにしようか悩んでしまったりしませんか?
どっちが主役だか判んない。(笑

普通の肉まんが一番!だったりしますが、、
これが美味しい!というおすすめの中華まん
ご当地にしかない中華まんもあって、なかなか絞り込むのが難しいですね。

でもやっぱり、銘柄でいくなら、ダントツで

   ◆551蓬莱の豚まん

です!!残念ながら、アフィリエイトが見つからなかったのですが、、、

横浜中華街の銘店「翠華」特選肉まん【TS000130100026】
¥2,520

【好きな中華まんランキング】
toshiは強いて順位をつけるなら、やっぱしオーソドックスですが、、

 1.カレーまん
 2.ピザまん
 3.豚まん
 4.あんまん(つぶあん)

かな?それ以外は、、、食べたことあったっけ?(笑&泣

世界チャンピオンの絶品肉まん10個入り(肉まん×10個)!【中華まん】
¥900
世界チャンピオン 皇朝


【中華まん】 『ウィキペディア(Wikipedia)』より抜粋


豚まん中華まんとは、小麦粉、水、塩、酵母などをこねて発酵させたふわっとした皮で、具を包んで蒸し上げた饅頭である。中国で「包子」(パオズ bāozi)と呼ぶものに相当する。


[概要]


一般的には豚肉などを入れた肉まん(地方によっては「豚まん」と呼ばれることがある)や小豆餡のあんまんが代表格である。近年では、ピザまん、カレーまん、海鮮中華まん、餃子まんなど、多様な変り種の中華まんも販売されている(後述)。 また、『○○ロール』と呼ばれる細長い形状の種類も存在している。 コンビニエンスストアでは、8月~9月頃より冬季にかけて出来上がったものが保温されて販売されている。

【横浜中華街・大珍楼】手作り60年絶品<香港ミニ肉まん>(5個)
¥500

[主な具の種類]

<中国由来>

肉まん、豚まん(にくまん、ぶたまん)
豚肉、タマネギ、タケノコ、干しシイタケなどをみじん切りにして煮たものを入れる。干し貝柱・オイスターソース・フカヒレなどを入れることもある。日本ではピロシキの具もこれに近い場合がある。皮の上部にはひねったような模様がつけられ、外見であんまんと区別される(作るときも具をそこから入れて閉じるためという側面もある)。関西地方では主に「豚まん」の呼称が使われる(関西では「肉」といえば一般的に牛肉を指すため。大阪の551蓬莱は特に有名(なお、初期には牛肉入りの「肉まん」と鶏肉入りの「鶏(かしわ)まん」もあった)。また横浜の中華街などでも豚まんと呼称する店舗もある。
中国南部での朝飯主流のまんは三種類ある。豚肉の中華葱、醤油、老酒など作る肉まん、小白菜、干し豆腐と椎茸が入っている野菜まん、そしてあんまんである。それ以外にも野菜肉まんやいろいろな種類がある。皮は日本のものより薄くジューシーでよく好まれている。 


あんまん
小豆のこしあんを中に入れる。ラードや胡麻油を加えてコクや風味を加えることが多い。肉まんや他の具材と区別するために食紅で中央に印をつけたものもある。粒あんを用いることもある。


桃まん(桃包)
皮には桃の実に似せた形と食紅による着色で装飾し、白あんなどを具に用いる。点心の一つで、縁起の良い食べ物とされる。巨大な桃まんの中にミニサイズの桃まんが入ったものは子宝や富の象徴とされ、中国では慶事に供される。


叉焼包(チャーシューパオ)
刻んだ叉焼を甘辛く煮たものを具とする。皮の上部が割れてこの具の一部が外からも見えるようになっている。


井村屋肉まん 95g 6個入り4袋
¥1,980

[日本での発明]


ピザまん
肉まんまたは豚まんの具をトマトケチャップで味付けし、中にチーズを入れたものが多い。本来のピザとは異なる味。


カレーまん
皮にターメリックや着色料をなどを加え、見た目がカレー色(黄色)をしている。具は肉まんまたは豚まんの具をカレー風味に調味したものや、カレーパンやドライカレーに近いものがある。

米沢牛包(米沢牛肉まんじゅう)
¥1,260

[特殊なバリエーション]


<サークルKサンクス>


ホワイトカレーまん
いかすみ海鮮まん
テリチキンまん マヨ風味
ニンニクスタミナまん


<ミニストップ>


かりかりまん 海鮮中華(10月~翌3月ごろまで)
かりかりドーナツ チーズソーセージ(10月~翌3月ごろまで)
かりかりまん 豚角煮カレー(10月~翌3月ごろまで)
かりかりまんチーズラザニア(10月~翌3月ごろまで)


<ファミリーマート>


クリームチーズまん
塩豚まん
トンポーローまん
ハンバーグまん
サクラまん(販売終了)
チョコまん(販売終了)
プリンまん(販売終了)


<ローソン>


ミニまんシリーズ - 2007年度冬季に新メニューとして登場。現在4種類のミニまんが存在する
ミルクキャラメルまん(販売終了)


<セーブオン>


さくらあんまん
牛すじまん
チーズまん
焼いもまん
ぎょうざまん(販売終了)

【長崎中華本舗】豚角煮まんじゅう5ヶ+長崎肉まん5ヶ入
¥2,940
美食サークル

[主な中華まん製造メーカー]


井村屋製菓
新宿中村屋
ヤマザキパン
聘珍樓
蓬莱
二見の豚まん
老祥記
三桃食品
揚子江
山珍
三宮一貫楼


全国5位!「カンフーくん」に出演中の大龍特製大肉まん 150g×6個
¥1,155
四川の神様秘伝 大龍

[タレ・からし]


九州特に九州北部には、コンビニエンスストアで購入すると肉まんにもれなくタレがついてくる。これは九州南部へ行くにつれて、置いてない店舗も存在する、また、本州を北上するにつれて、タレをセットにしていないようである。


タレは基本的には、酢醤油で渡される。
関西では、豚まんを購入すると小袋に入った練り辛子をつけてくれる。関西でも酢醤油などで食す習慣はあるが、一般的には練り辛子および好みによりウスターソースで食すことが多い。

大龍 手造り肉まん 100g ★★
¥94
グルメ食材ニッショク

[北海道の中華まんじゅう]


北海道では中華まんじゅうまたは中華まんというと、小麦粉、砂糖、卵を原料とするパンケーキ状の生地(中花種)で餡を挟んだ菓子を指すことがある。中花が転じて中華となり、中華まんじゅうと呼ばれるようになったと考えられている。


聘珍樓 肉まんシリーズセット
¥3,150
e-ギフトセンター
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好きなお茶は? ブログネタ:好きなお茶は? 参加中

お茶、って好きです。


特に、寒い季節に、ふぅ~ふぅ~しながら、

お茶碗で飲む渋めのお茶が最高に美味しいです。

紅茶 特にレモンティーも好きですが、

純和風で、

 ・タンニン(カテキン類) ・ビタミンC
 ・テアニン         ・カフェイン

が入った、日本茶が味わい深いですね。


・抹茶(挽茶)
・煎茶(広義)
  玉露、煎茶(狭義)、番茶
  ほうじ茶、玄米茶、豆茶

ふぅ~、お茶が飲みたくなってきました。

  ほっと一息。

小さなお茶会 完全版(1)/猫十字社
¥980
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実は、toshiが専門学校時代、

「道」と名のつくものが盛んでした。

   空手道剣道、 そして、

   茶道 です。

toshiは、高校時代の必須科目で剣道をやってた関係で、

剣道部に入ってました。

その上で、ゴッチ教室(拳法、ボクシングなどのミックス)

にも所属してたんですが(微笑

茶道部 ではなかったのですが、授業で、

  茶道 もありました。

お茶をたてるのではなく、戴きながら作法を学ぶ、ってのでしたが。

お茶犬ほっとタイム (BLADE COMICS)/村上 ゆみ子
¥980
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昨今は、日本茶ペットボトルで飲む時代ですが、、、

toshiは、やっぱり、

  急須でお茶碗に注いで飲む

のがいいです。


わびさびです。


お茶犬ほっとタイム~おかわり! (BLADE COMICS)/村上 ゆみ子
¥980
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お茶の銘柄は特に問いませんが、、、、
代表的なのを紹介しますと、、、

お~いお茶(伊藤園)
緑茶飲料の火付け役。初めて竹筒風デザインを用いた。

あらゆる茶飲料で一番売れているロングセラー商品。「緑茶」を始め、「濃い味」「ほうじ茶」「玄米茶」など商品に様々なバリエーションを持つほか、季節限定品も存在する。2005年以降、1?入りのミディボトルも発売され、売り上げが拡大している。発売当初は「煎茶」という名称だった。
現在のCMキャラクター - 三浦春馬、中谷美紀、市川海老蔵
過去のCMキャラクター - 島田正吾、鶴田真由
お~いお茶 抹茶入りさらさら緑茶 80g
¥945
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(お徳用ボックス) お~いお茶 緑茶 350ml×24本
¥2,680
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生茶(キリンビバレッジ)


生茶(2000.3.13 ~) - 現在のCMキャラクターは役所広司、小栗旬、綾瀬はるか。発売当初から長年松嶋菜々子がCMに出演していた。かつては高倉健もCMキャラクターだった。タイでも販売しているが砂糖入り緑茶で販売。
キリン 生茶 500ml*24本入り
¥3,000
ケンコーコム
キリンビバレッジ 濃い生茶 2L×6本
¥2,076
オフィス リテール

伊右衛門(サントリー)  

伊右衛門(いえもん)は、サントリー、宇治の露製茶から発売されている緑茶である。名称は京都創業の製茶会社、福寿園の銘柄及び創業者の福井伊右衛門から。


こだわりの茶葉
寛政二年1790年に創業した、京都 福寿園の茶葉を使用。その茶匠が厳選した茶葉だけを使用。
選び抜かれた二つの水
磨き抜かれた純水と、京都の山崎の天然水の使用。
甘みを引きたてる為に
「石臼挽き茶葉」と上質を活かす特別な製法。抹茶としても使えるほどの上質。
山崎の水はサントリーの発売されている高級ウイスキー「山崎」にも使用され、全国名水百選にも選びぬかれた水である。

伊右衛門 概要
サントリーと福寿園のコラボレーションによって制作され、2004年に発売された。伊藤園の「お~いお茶」、キリンビバレッジの「生茶」とあわせて、現在ペットボトル緑茶三大シェアの一つであり、シェアは2位である。コンビニに関しては、シェア1位。通常版のほか「濃いめ」や期間限定版などの種類が存在する。ミニPETランキング普通緑茶1位(ranKing ranQueen調べ)

緑茶 伊右衛門 500ml×24本
¥4,010
パン・コンサルティングLLP


緑茶 伊右衛門 2L×6本
¥2,370
パン・コンサルティングLLP


若武者(アサヒ飲料)
  
若武者(わかむしゃ)は、アサヒ飲料から発売されている緑茶飲料である。
発売当初は、「緑茶はキレ味」というキャッチフレーズで、切れの良いすっきりとした味であった。
商品名である「Asahi若武者」のほかに「キレ味緑茶」「名人直伝」「国産若蒸し茶葉限定」とかかれている。
ペットボトルのラベルや缶の色は深緑を基本としているが、2007年4月3日のリニューアルでは白い茶陶器を模したデザインに変更された。

緑茶 若武者 2L×6本
¥2,370
パン・コンサルティングLLP


アサヒ 若武者 うまみ一煎 250ml紙パック×24本入
¥2,196

爽健美茶 (コカコーラ)

爽健美茶(そうけんびちゃ)は、コカ・コーラが販売している清涼飲料水。

日本のブレンド茶市場の72%を占めている1位の人気商品。なお、2位は十六茶である。

商品名は「爽やかに、健やかに、美しく」から。


原材料に緑茶、ハトムギ、大麦、チコリー、玄米、ドクダミ、はぶ茶、プーアル茶、キヌア、明日葉、大麦若葉、発芽玄米の12種類の素材を使用していることで知られる(爽健美茶緑茶ブレンドは9種類)。過去はCM内でも口ずさみ話題になっていた「ハトムギ、玄米、月見草、ドクダミ、はぶ茶、プーアル、チコリー、緑茶、大麦、南蛮黍」(後にびわの葉も含まれる)がブレンドされていた。

当初はアサヒ飲料の十六茶の対抗商品として企画されたが、ライバルの売り上げを上回る大成功を収め、以後、定番商品として定着し茶飲料の一大メガブランドとして成長した。

コンビニエンスストアでは、取扱いのない店舗が日本のどこにも見あたらないとまで言われるほどの流通量で、故に愛好者も多く、自動販売機などでは夏季は甘いコーヒーやジュース類よりも好まれるため看板商品のコカ・コーラやジョージアよりも、多く並んでいることが目撃される。なお、定番は烏龍茶になりそうだが、コカ・コーラ社の烏龍茶である「煌(ファン)」は販売面で苦戦し、同じコカ・コーラ社の茶飲料部門でも、爽健美茶が圧倒的な売り上げを見せ、外食産業でもメニューの一品として多く取り扱われている。

爽健美茶2000ml×6本
¥1,380
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(お徳用ボックス) 爽健美茶 280ml×24本
¥2,684
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一(はじめ)(コカコーラ)
一(はじめ)は、日本コカコーラが発売している緑茶飲料である。まろ茶の後継商品。2005年3月7日発売。

現在発売されている商品
茶織(さおり)- 主力商品
玉麗(ぎょくれい)- ジェイアール西日本デイリーサービスネット限定
茶花(ちゃか)

コカコーラ はじめ茶花(ちゃか) 1000mlPET×12本入
¥2,079
味園サポートヤフー店


コカコーラ はじめ茶花(ちゃか) 2L PET×6本入
¥1,329
味園サポートヤフー店



玉露入りお茶(サッポロ飲料)
  
サッポロ玉露入りお茶 - 一時期福山雅治や滝沢秀明がCMキャラクターになった。


葉の茶(ダイドードリンコ)


葉の茶シリーズ
「葉の茶 朝摘み」
「葉の茶 旨濃い」
「葉の茶 玉露入り」
2008年3月10日にリニューアル発売。 

葉の茶 朝摘み
葉の茶 旨濃い(朝摘みよりもすこし味が濃い)
葉の茶 玉露入り
葉の茶 イメージキャラクター


はのちゃん
はのちゃんとは葉の茶のイメージキャラクターでダイドードリンコのHPで活躍している。製作者の栄一郎さんと話をしたりごくちゃん(下記参照)と話をしている。またHPに静岡への道というのがありそこでははのちゃんが日本一周するという企画。これは視聴者がマウスをクリックして進める。


ごくちゃん
ごくちゃんとはごく煎のイメージキャラクター。ごくちゃんは基本的にはのちゃんの相方のようなものだが実際はごくちゃんよりはのちゃんの方がメインだ。

サッポロ 玉露入りお茶 500ml PET×24本入
¥3,003


恵比寿茶房 玉露入りお茶 280ml×24本入
¥3,300
パン・コンサルティングLLP

【茶】 『ウィキペディア(Wikipedia)』


チャノキの葉や茎を加工して作られた飲み物。さらには茶の葉以外の植物の葉や果実などを用いた飲み物をも「茶」と称すことがある。


[茶 発酵の方法・程度による分類]


茶の木の葉には酸化酵素が含まれている。葉を摘んで揉むと、葉の組織が壊れて細胞の内容物が混ざり合い、酸化酵素による酸化発酵が進んでいく。この発酵をどのようにコントロールするかにより、いくつかの種類に分けることができる。


緑茶(不発酵茶):酸化発酵を行わないもの。
白茶(弱発酵茶):ほんの少し酸化発酵させるもの。
青茶(半発酵茶):ある程度酸化発酵を行わせるもの。ウーロン茶は青茶に分類される。
紅茶(完全発酵茶・全発酵茶):酸化発酵を完全に行わせるもの。
黄茶(弱後発酵茶):白茶と同じ工程を行った後、軽く酸化発酵させるもの。
黒茶(後発酵茶):緑茶にコウジカビによる、通常の意味での発酵を行わせたもの。プーアル茶は黒茶に分類される。
この他に、ある種の蛾の幼虫に茶葉を食べさせて、未完全な消化状態の、ある程度発酵した糞を利用する「虫屎茶」というものもある。

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[茶 茶葉に含まれる成分と効能]

茶には各種有効成分が知られており、昔は薬用を目的に飲用されてきた。

・タンニン(カテキン類)
・ビタミンC
・テアニン
・カフェイン


[茶 他の材料と混合した茶]


・バター茶(茶以外にバターを含む)
・ジャスミン茶(花茶、さんぴん茶)
・玄米茶
・沖縄県のぶくぶく茶(炒米を煎じてさんぴん茶に加え、泡立てた後にピーナッツ粉末を振りかけて供することが代表的)
・八宝茶(三泡台) - 回族の伝統茶で、砂糖やナツメなどを入れる。
・三道茶 - ペー族の伝統茶で、砂糖やルーシャンなどを入れるものもある。


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[茶 飲料以外での茶葉の利用]

・茶漬け、ひつまぶし: ご飯に魚、塩辛、梅干、海苔、三つ葉などを乗せ、煎茶をかけて食べる。
・茶粥: 奈良県、和歌山県では、茶葉を入れて粥を作る伝統がある(おもにほうじ茶を使用)。
・茶そば: 抹茶を練りこんだ蕎麦切り。
・龍井蝦仁: 浙江省杭州市の名物料理で、川エビの殻を剥いて、龍井茶の若葉と炒めたもの。
・樟茶鴨: 四川料理のひとつで、下味をつけたアヒルをクスの葉とジャスミン茶でいぶして香り付けした後、蒸し、さらに表面を油で揚げる料理。
・茶卵(茶鶏蛋): 中国で一般的な、茶や醤油などで味付けしたゆで卵。
・ピータン(皮蛋): アヒルの卵をアルカリ性の成分と茶葉や塩などを混ぜた液に浸けてタンパク質を凝固させた食品。
・ラペットゥ: ミャンマー料理の一種。生の茶葉を塩漬けしたものをナッツ・干蝦・生野菜などと合え、お茶請け感覚で食べることが一般的。
・茶団子: 団子に抹茶を加えて風味を添えたもの。
・はったい粉、ツァンパ: 大麦の粉を使う練り菓子のひとつで、茶を用いる場合もある。
・抹茶ソフトクリーム: ソフトクリームに抹茶を加えることで風味を添える。
またそれ以外にも茶葉を使った料理は、日本や中国を中心に様々なものがある(参考:AllAbout-お茶を使った料理たち-)。
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[茶 茶ではない「茶」]

茶葉を使用しない嗜好性飲料も総じて「茶」と呼ばれることがある。多くは植物の葉や実を乾燥させたものを煎じて使用する。また、中国の華中地区では、白湯(さゆ)さえも「茶」と呼ぶ事が少なくなく、この様な地区では本来の茶を「茶葉茶」という言い方で区別することも行われている。

・麦茶
・そば茶
・甘茶
・ハトムギ茶
・ハブ茶
・甜茶
・ハーブティー
・マテ茶
・コカ茶
・韓国伝統茶
・湯(中国のスープ)


[茶 茶の音楽]


<邦楽>

・『宇治巡り』(地歌・箏曲)
文化文政の頃、京都で活躍した盲人音楽家、松浦検校が作曲した手事 (てごと) もの地歌曲。箏の手付は八重崎検校。「喜撰」「雁が音」など、多数の茶の銘を詠み込み四季の順に配列しつつ、春夏秋冬の茶の名産地宇治を巡り歩くという風流な趣向の曲。大曲で二箇所の手事(楽器だけで奏される器楽間奏部)も音楽的に凝ったもので、転調も頻繁に現れ、技術的にもなかなか難しい曲。「松浦の四つ物(四大名曲)」のひとつとされている。
・『茶音頭』(地歌・箏曲)
文化文政時代、京都で活躍した盲人音楽家、菊岡検校が作曲、八重崎検校が箏の手付をした手事もの地歌曲。俳人横井也有の「女手前」から抜粋した歌詞で、多数の茶道具を詠み込みつつ男女の仲がいつまでも続くよう願った内容。三味線の調弦が「六下がり」という非常に特殊なもので、独特な響きがこの曲独自の雰囲気を作り出しており、歌の節も凝っている一方で手事が長く、八重崎検校の箏手付も巧みで合奏音楽としてもよくできているので、現代でも演奏会でよく取り上げられる曲である。「音頭」という語が付いているが、民謡ではなくれっきとした芸術音楽。お手前の伴奏として演奏されることもある。
・『宇治茶』(上方歌・端唄・うた沢)
・『茶摘み』(文部省唱歌・作詞作曲者不詳)


<クラシック音楽>

・チャイコフスキー: バレエ音楽「くるみ割り人形」より お茶(中国の踊り)
・ショスタコーヴィチ: タヒチ=トロット(「二人でお茶を」という流行歌の編曲)
その他、茶製造に関する労働歌、民謡として「茶摘み歌」「茶揉み歌」などが各地にある。またこれらに、茶に関する童謡や歌謡曲を含めて「茶歌」と言われることがある。


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【日本茶】
日常の会話で用いられる用語で、「日本のお茶」、つまり、「日本で作られたお茶」あるいは「日本でよく飲まれる種類のお茶」と言った意味合いの言葉である。茶の学術的な分類として定義された言葉ではない。


[日本茶 日本茶の種類]


多くは、蒸すことで加熱処理をして酸化・発酵を止めたのち、揉んで(揉まないものもある)、乾燥させる製法をとる。茶葉は摘んでまもなく加熱処理されるのですぐに発酵が止まる。このため、日本茶は普通緑茶のことである。蒸す代わりに釜で炒る加熱処理を用いる場合もある。この製法をとる日本茶を釜炒り茶という。釜炒り茶としては九州の嬉野茶などが有名である。蒸す製法は日本独特のものであり、炒る製法は中国茶に近い。


「煎茶」という言葉はしばしば狭義と広義の二つの意味で使われる。狭義の「煎茶」とは、玉露(高級品)、番茶(低級品)の中間に位置づけられる、中級品の緑茶という意味(詳細は玉露、煎茶、番茶を参照)。広義の「煎茶」とは、中世までに確立した茶道における抹茶(挽茶)に対して、近世以降中国大陸から伝わった茶葉を挽かずに用いるお茶一般に与えられる総称である。


緑茶は学術的には不発酵茶とほぼ同義であるが、日本で一般に緑茶といった場合、単に日本で最も多く作られている緑茶、すなわち煎茶(広義)を意味する。つまり煎茶(狭義)のほかに、玉露、番茶、ほうじ茶、玄米茶など全般を指す。さらに広義には、抹茶を含める場合もある。


一部では中国茶の黒茶に近い発酵茶が製造されていて、漬物茶と呼ぶ。徳島県の阿波番茶、高知県の碁石茶、愛媛県の石鎚黒茶など四国に多い。四国以外には富山のばたばた茶がある。


・抹茶(挽茶)(→茶道)
・煎茶(広義)(→煎茶道)
  玉露
  煎茶(狭義)
  番茶
  出物のお茶
    茎茶(棒茶)
    芽茶
    粉茶
  ほうじ茶
  玄米茶
  豆茶
  釜炒り茶
    玉緑茶
    釜炒り茶の番茶
  漬物茶(発酵茶)…上勝阿波晩茶(山田産業)-

緑茶の事典/日本茶業中央会
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[日本茶 日本茶の産地とブランド]


日本国内の産地を都道府県番号順に準拠して列べたものであり、知名度の有無は問わない。

気仙茶(岩手県)
桃生茶(宮城県)
檜山茶(秋田県) - 茶栽培の北限とされる。市販流通はされていない。
猿島茶・奥久慈茶・古内茶(茨城県)
狭山茶・川越茶(埼玉県)
佐倉茶(千葉県)
東京狭山茶(東京都)
足柄茶(神奈川県)
村上茶(新潟県) - 一般流通されている茶生産地としては北限
バタバタ茶(富山県)
加賀茶(石川県)
南部茶(山梨県)
伊那茶・赤石銘茶(長野県)
揖斐茶・白川茶(岐阜県)
静岡茶(静岡県)川根茶・やぶきた茶・沼津茶・富士茶・朝比奈玉露・足久保茶・本山茶・両河内茶・庵原茶・梅ヶ島茶・沼津茶・岡部茶・榛原茶・金谷茶・天竜茶・藤枝茶・掛川茶・菊川茶・小笠茶・袋井茶・渋川茶・ぐり茶(伊東市)など銘柄多数。産地も全県に亘る。
西尾碾茶・足助寒茶・新城茶・宮崎番茶・三河茶(愛知県)
伊勢茶(三重県) -度会茶・飯南茶・鈴鹿茶・大台茶・亀山茶・水沢(すいざわ)茶・伊賀茶など。かぶせ茶の生産量は日本一。
朝宮茶・政所茶・土山茶(滋賀県)
宇治茶・宇治番茶・和束茶・両丹茶(京都府)- 広義で山城地方の茶を宇治茶と呼ぶことがある。
丹波茶・母子(もうし)茶・やしろ茶・あさぎり茶・朝来みどり(兵庫県)
大和茶(奈良県)- 月ヶ瀬茶・福住茶・柳生茶・山添茶など。
色川茶・川添茶・音無茶(和歌山県)
出雲茶・大東番茶(島根県)
美作茶・作州番茶(岡山県)
世羅茶(広島県)
山口茶(山口県)
阿波番茶・相生番茶(徳島県)…上勝阿波晩茶(山田産業)-
高瀬茶(香川県)
新宮茶・久万茶・鬼北茶・宇和茶など(愛媛県)
碁石茶・土佐番茶・土佐茶(高知県)
八女茶(福岡県) -玉露で知られ、品評会の上位を独占する(関連リンク参照)
嬉野茶(佐賀県) -釜炒り茶で有名。
彼杵茶・世知原茶・島原茶(長崎県)
くまもと茶(熊本県)-矢部茶・相良みどり・岳間茶・水源茶など
因尾茶・津江茶など(大分県)
日向茶(宮崎県)-五ヶ瀬茶・都城茶・日向茶など
鹿児島茶(鹿児島県) -知覧茶・えい茶・薩摩茶・宮之城茶・みぞべ茶、たからべ茶(財部)など
尚、よく『色の静岡、香りの宇治、味の狭山』といわれる俚諺があるが、これは狭山茶摘み歌の文言であり、日本三大茶という根拠はない。


日本茶全書―生産から賞味まで/渕之上 康元
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[日本茶 茶期区分について]


日本国内においては、全国的な茶期区分がおおむね次のとおりとなっている。http://www.kinki.maff.go.jp/introduction/toukei/sok/naiyosok/19sok02tyakk/19sok02tyakk18.pdf

茶 期 別  区    分

・一 番 茶・・・3月10日 ~ 5月31日
・二 番 茶・・・6月1日 ~ 7月31日
・三 番 茶・・・8月1日 ~ 9月10日 
・四 番 茶・・・9月11日 ~ 10月20日
・秋冬番茶・・・10月21日 ~ 12月31日
・冬春番茶・・・1月1日 ~ 3月9日


[日本茶 緑茶飲料の商品]


日本茶≒緑茶は日本では人気のある飲み物で、ほとんどの飲料メーカーが手掛けており、紙パック、缶、ペットボトルの緑茶飲料も多く発売されている。

主要な商品

伊藤園
  お~いお茶(緑茶飲料の火付け役。初めて竹筒風デザインを用いた)
キリンビバレッジ
  生茶
サントリー
  伊右衛門
アサヒ飲料
  若武者
コカコーラ
  爽健美茶
  一(はじめ)
サッポロ飲料
  玉露入りお茶
ダイドードリンコ
  葉の茶
サンガリア
  おいしいお茶 玉露入り


遊び尽くし 日本茶を一服どうぞ (Cooking & homemade―遊び尽くし)/小川 誠二
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[日本茶 資格]


日本茶に関連する資格としては「日本茶インストラクター」「日本茶アドバイザー」があり、日本茶インストラクター協会が認定する。


[日本茶 施設]


入間市博物館:狭山茶の主産地として茶をメインに展示。1999年に特別展「北限への旅路―茶の自然と歴史を訪ねて―」を開催。また、茶飲料の容器をコレクションしている。